Med detta enkla knep vissnar spenaten inte snabbt, utan håller sig fräsch i veckor
Spenat är en mycket god grönsak som är full av nyttiga näringsämnen. Det stärker immunförsvaret perfekt och håller vår kropp frisk och med en tillräcklig mängd nödvändig energi. När spenaten är färsk har den en djupgrön färg och är behagligt knaprig. För att grönsaker inte förlorar sin kvalitet i onödan är det nödvändigt att förvara dem ordentligt och skydda dem från eventuell förstörelse.
Källa: Youtube
Låt inte spenaten vissna
Om du inte tar hand om färska spenatblad kommer de gradvis att vissna och förlora sin fräschör och krispighet. I värsta fall kan de ruttna eller mögla på grund av fukt. Vill du hålla spenat i förstklassig kvalitet så länge som möjligt är det bra att kunna några praktiska knep. Vilka är de?
Ta bort förorenade löv
Glöm aldrig att plocka spenaten och ta bort alla ohälsosamma blad helt. Tack vare detta kommer du inte bara att stödja en längre hållbarhet, utan också förhindra en eventuell förlust av rätt smak och arom.
Hygien först
Skölj efteråt spenaten i ett durkslag under rinnande vatten och låt grönsakerna rinna av ordentligt på durkslaget.
Använd pappershanddukar
Den främsta fienden till en längre hållbarhet av spenat är framför allt överdriven fukt. Gradvis kommer grönsakerna att förlora inte bara sin bräcklighet, utan också sin fräscha gröna färg, som kommer att börja ändras från brun till svart. Det kommer snart att bli bokstavligen oätligt. Det är därför nödvändigt att försiktigt avlägsna fukt före varje förvaring. Klassiska kökshanddukar hjälper dig perfekt med detta.
Matlåda
Det är bäst att placera de torkade spenatbladen i en återförslutningsbar matbehållare. Lägg också en pappersservett på botten. Om spenat utsätts för syre även i kylskåpet kan den börja förstöras.
Rätt plats i kylen
Förvara alltid färsk spenat längst ner i kylen, det håller den fräsch längre.
Förvaringstemperatur
Lagringstemperaturen, som bör variera från 2 till 7 °C, spelar också en viktig roll för spenatens fräschör. Förvara spenat under dessa förhållanden i 7 till 10 dagar.
www.express.co.uk, www.krostrade.cz
