I december månad handlar det inte om att göra klart vad som är rätt såningsmetod: i den här lilla guiden försöker vi ge dig en hand så du inte gör fel.
December månad markeras övergången från höst till vinterkännetecknad av kalla temperaturer som begränsar möjligheterna till så i trädgården: detta är en period då det i allmänhet inte bara är möjligt att så mycket, utan det är tillrådligt att använda plantor eller skyddstunnlar för att uppmuntra utvecklingen av plantor. Trots detta är det viktigt att sköta trädgården.
Vad ska man plantera i trädgården för vintern
De såtidäven i denna mycket kalla månad är det därför verkligen viktigt att njuta av grönsaker när den tuffaste perioden har passerat: listan i synnerhet över grönsaker, vars utsäde fruktar inte kylan. Denna lista inkluderar: vitlök, morötter, cikoria, löksparris, auberginer, ärtor, sallad, persilja, kålrot, rädisor, schalottenlök, spenat Och rädisa.
Mångfalden av växtdelar som människor kan konsumera, som t.ex blad, rötter, frukter och deras rikedom i proteiner, fibrer, vitaminer och mineralsalter, är säkert bland de viktigaste näringskällorna. Industrialisering och den globaliseringen har gjort frukt och grönsaker tillgängliga under hela året, men idén om noll kilometers odling har blivit allt mer populär.
Av denna anledning finns det fler och fler människor som de vill ha en perfekt grönsaksträdgård även på vintern och de oroar sig för att så de produkter som vi då vet att vi kan skörda. I synnerhet på vintern grönsaksträdgård måste du begränsa valet till växter som klarar låga eller mycket låga temperaturer. Ur denna synvinkel finns det olika typer av växter.
Vissa av dessa är resistenta mot kyla hela den vegetativa cykelnandra passar bara in specifika faser av tillväxt eller när de är mogna, andra fortfarande de tål icke-optimala termiska förhållanden, medan det slutligen finns de som lyckas att överleva först i slutet av produktionscykeln, trots frost och frost. Ur denna synvinkel måste vi känna till optimala temperaturer för groning av fröna.
Så på friland i december
Om hösten ären frukt att plocka och ta med på bordet i december är , men denna månad är också viktig – som framhållits – för sådd. Vinter grönsaksträdgården erbjuder olika möjligheter för odling av köldbeständiga grönsaker: det viktiga är att skydda de ömtåligaste växterna.
Vi använder av den anledningen lakan eller placera dem i skyddade områden. Befrukta grönsaksträdgården är lika avgörande för att se till att växterna har de näringsämnen de behöver för att klara kylan. I detalj, låt oss försöka förstå :
- Kronärtskockor: i det här fallet talar vi om en flerårig växt, som också kan sås vid andra tider på året;
- Spenat: resistenta mot kyla, måste de dock skyddas från frost, särskilt i de kallaste områdena, för att bevara de ätbara bladen;
- Rädisor: denna växt sås i december och grönsaken är redo att konsumeras bara trettio dagar senare;
- Äggplanta: de kan förvisso sås under denna period, men med nödvändiga försiktighetsåtgärder kopplade till att de kräver temperaturer på minst 20 grader och kräver skydd mot kyla.
Till dessa växter finns det flera andra grönsaker som vi vanligtvis definierar ”modig”, alltså den typen av sådd som han verkar inte vara rädd absolut kylan. Direkt en utökad lista och ganska komplett med vintersådd:
Växter som är mycket resistenta mot kyla:
- Vitlök
- Sparris
- Tistel
- brysselkål
- Kål
- Svartkål
- Savoykål
- Pepparrot
- Jordgubbe
- Purjolök
- Rabarber
- Rädisa
- Ramolaccio
- Rova
- Schalottenlök
- Spenat
Kyltåliga växter:
- Ängssyra
- Beta
- Mangold
- Kronärtskocka
- Morot
- Blomkål
- Broccolikål
- Kålrabbi
- Cikoria
- Rotcikoria
- Rova gröna
- Lök
- Koriander
- Gräslök
- Fänkål
- Endiv
- Sallad
- Lovage
- Rädisa
- Raket
- Sassefrica
- Selleri
- Senap
- Renfana
- Maskros
- jordärtskocka
- Valerianella
Vad man ska göra på en åker i december: på landsbygden även i kylan
Vad du än tycker, bör det betonas att i december och i allmänhet under de kalla månaderna, på landsbygden den kan inte lämnas övergiven. Det är grundläggande samla de färdiga grönsakernasärskilt de av familjen dei kål, innan den intensiva kylan skadar dem. Dessutom måste du skydda växter som fortfarande växer och om jord det är inte helt frysta, det går att arbeta och gödsla den.
Detta måste absolut ske som förberedelse för sådd och ai vårtransplantationer: Att förbereda jorden i förväg ger dig ett försprång när det är dags att plantera. Bland frukterna av vinterfälten dominerar de säkert scenen citrusfrukter, Medan köksträdgården den erbjuder oss kål, fänkål, sallader och pumpor som är mogna från föregående månader. Som sagt är det viktigt att fokusera på kilometer noll och lokalt jordbruk.
Beroende på klimatet kan de också skördas persimmons, kiwi, granatäpplenMedan kål och svartkål de är kända för att motstå kyla väl och förbättras i smak med frost. En sista notering örter: bland dessa förblir timjan, salvia och rosmarin tillgängliga även under december och tål kylan som sedan gradvis blir mer intensiv.
