Pasta, broccoli och ost: Den perfekta bakade middagen med krämig sås klar på 30 minuter
En snabb och utsökt måltid som kommer att glädja alla i hushållet och det tar inte mer än en halvtimme att tillaga.
En snabb och givande måltid
de är den perfekta lösningen hemma och hotspot efter arbetsdagen. Och inte! De behöver inte handla om för långa förberedelser, vilket vi inte vill göra efter en lång dag full av plikter. Du behöver bara planera matlagningen väl och den kan göras på mindre än 30 minuter.
Precis så här är vårt tips till middag idag skapat, till vilken vi valde tillgänglig pasta, vacker grön broccoli, mycket ost och en krämig sås till doppning. Kom och prova dem!
Här är receptet:
Bakad pasta med broccoli och gräddsås
Vi kommer att behöva: 400 g pasta, liten broccoli, 150 g riven mozzarella (eller annan ost), 2 matskedar smör, en medelstor lök, 2 vitlöksklyftor, en matsked vanligt mjöl, 500 ml mjölk, salt och mald svart peppar efter smak, lite fett för smörjning
Närma sig:
1) Värm ugnen till 200ºC och koka upp vatten till pastan som vi saltar väl. Medan vattnet kokar, finhacka löken, krossa vitlöken, skär broccolin i buketter (även den smidiga stjälken i tärningar) och riv osten.
2) Koka pastan i kokande vatten. Värm under tiden smöret i en panna, tillsätt den finhackade löken, fräs den tills den blir genomskinlig och tillsätt sedan den pressade vitlöken kort. Blanda ner mjölet i pannan, blanda roux och häll i mjölken. Koka såsen i 5 minuter, ställ den sedan åt sidan, blanda i hälften av osten och tillsätt salt och peppar efter smak.
3) Ca 2 minuter innan pastan är färdigkokt, tillsätt broccolin i det kokande vattnet och koka ihop ytterligare två minuter. Dränera. Häll pastan med broccoli i ugnsformen som vi smord med smör eller olja, lägg såsen ovanpå och täck allt med resterande riven ost.
4) Placera pastan med broccolin i den uppvärmda ugnen och grädda i cirka 15 minuter.
Fantastiska bakade bröd och kassler blir redo för middag ännu snabbare:
