En grönsak som inte kan saknas i kosten för 50-åringar. Saktar ner åldringsprocessen
När vi åldras förändras vissa aspekter av våra liv. En sådan aspekt är utan tvekan vår kropps behov. Istället för att envist hålla fast vid dina nuvarande vanor är det värt att ändra din livsstil och kost på rätt sätt när du åldras. Vi presenterar en av grönsakerna som inte bör saknas på 50-åringarnas bord.
En diet som bromsar åldrandet
Vad förändras efter 50 års ålder? Vissa organs arbete saktar ner. Rynkor ökar. Grått hår är inte heller ovanligt. Men vi har också goda nyheter: även om gener till stor del är ansvariga för åldrandeprocessen, kan en väl vald kost och rätt livsstil hjälpa till att bromsa dessa ogynnsamma förändringar.
Hälsoguide – Grönsaker
Som det visar sig kan den välkända grönsaken purjolök spela en betydande roll här. Varför är rätt tidpunkt att äta purjolök vid 50?
Vad ska man äta efter 50 års ålder?
Purjolök, som tillhör gruppen grönsaker som även omfattar lök och vitlök, är rik på bl.a. i kaempferol. Det är en antioxidant som är känd för att ha bl.a. minska inflammation i kroppen, samt minska risken för hjärt- och cirkulationssjukdomar och .
Antioxidanter har också en bevisad effekt på att minska risken för vissa cancerformer. Vitlök, lök och gräslök kan ha en liknande effekt.
Tack vare dem minskar bland annat sannolikheten att utveckla cancer. mage, matstrupe, . En gynnsam effekt av purjolök på synen har också märkts på grund av rikedomen av lutein och zeaxantin. Tyvärr är 50+-åldern också en tid då synen kan försämras.
Dessutom kan ålder 50+ vara gynnsam, och porer, på grund av rikedomen av vitamin K, kan minska risken för dessa ogynnsamma förändringar i benstrukturen. Vitamin C ökar i sin tur kroppens immunitet och främjar ledhälsa och bibehåller ungdomlig hud.
B-vitaminer som finns i purjolök har en positiv effekt på nervsystemet. Mineraler som mangan och koppar stödjer dessutom kroppen, och järn minskar risken för anemi genom att delta i hematopoetiska processer.
Fibern som finns under säsongen är ett botemedel mot förstoppning. Dessutom har den gynnsamma effekten av denna grönsak på hjärtats och cirkulationssystemets funktion uppmärksammats.
