Letar du efter den perfekta desserten för alla tillfällen? Den kungliga valnötskakan utan mjöl är enkel, snabb och kommer garanterat att charma alla! Även en nybörjare kan hantera detta recept.
Njut av den utsökta smaken av nötter i kombination med mjuk kakaokräm. Denna tårta är idealisk för fester, att sitta med vänner, men också som en söt avslutning på dagen.
Kunglig valnötstårta
Ingredienser:
- 10 ägg
- 130 g strösocker
- 150 ml mjölk
- 20 g kakao
- 300 g valnötter
- nypa salt
- ytterligare 200 g strösocker
- 40 g majsstärkelse
- 200 g smör
Metod för beredning:
Vi börjar med att separera vitan från gulorna i en stor skål. Lägg äggulor, socker och mjölk i en kastrull och vispa till en slät smet. Koka denna blandning på låg värme och vänta tills den tjocknat, rör hela tiden. Tillsätt sedan kakaopulver och blanda. Överför sedan blandningen till en tallrik, täck över och låt den svalna.
Stek under tiden nötterna i en panna och skär dem sedan i mindre bitar. Tillsätt en nypa salt till äggvitorna i skålen. Tillsätt socker gradvis under vispning. Vispa i cirka 15 till 20 minuter tills ett tjockt skum bildas. Vi tillsätter sedan majsstärkelse till detta skum, vispar försiktigt och blanda till sist i nötterna.
Bred ut den förberedda nötkrämen på en bakplåtspappersklädd plåt och grädda i förvärmd ugn i 50 minuter vid en temperatur av 170°C.
Vispa under tiden smöret i en skål tills det är mjukt. Tillsätt kakaoblandningen gradvis och vispa igen. Låt den bakade degen svalna och ta bort papperet. Skär sedan degen i 3 lika delar. Klä varje degbit med kakaokräm, lägg dem ovanpå varandra och täck den skiktade kakan med resterande grädde. Låt den färdiga kakan stå i kylen i minst tre timmar.
På slutet, strö kakao över kaka, tillsätt hackade nötter och servera.
Kunglig valnötstårta – Videorecept:
Låt dig lockas av den oemotståndliga doften och smaken av den kungliga valnötskakan. Njut av den med familj och vänner så kommer du se att den blir din favoritefterrätt!
Relaterade artiklar
Den här artikeln är resultatet av inspirationen vi fick från YouTube-kanalen
