Så här har du inte testat bananer än: Snabba snacks från tillgängliga frukter som både barn och vuxna kommer att älska

Banan har många användningsområden i våra kök. Här är några fler banangodisidéer som du förmodligen inte har provat än.

Bananer, även om de inte växer i vårt land, tillhör en mycket populär och ofta använd frukt. De utgör grunden för olika smoothies, färska de är ett utmärkt mellanmål eller hälsosamt mellanmål, du kan baka dem, lägga till dem i gröt, etc.

Det finns dock många fler bananrecept som du kanske inte har hört talas om. Du kan baka, grilla, göra glass eller göra soppa av denna frukt. Om du är intresserad av mindre kända sätt att förbereda bananer, läs vidare.

Banangodis du kanske inte har hört talas om förut

Friterade bananer

Har du någonsin hört talas om stekta bananer? Den här idén kan vid första anblicken tyckas mycket konstig, men bananer är oftast friterade och olika delikatesser kan tillagas av dem på detta sätt.

Det enklaste är nog de friterade bananringarna, vars tillagning är enkel och snabb, och de fungerar som ett sött mellanmål närhelst du känner för en godbit. Skär bara bananen i skivor och stek i smör tills den är gyllenbrun på varje sida. Lägg de stekta rundlarna på en pappershandduk eller servett för att absorbera överflödig olja och servera sedan smaksatt med vispad grädde, gräddfil, glass eller annan färsk frukt.

Tips: bananer för stekning ska vara gula och lagom mogna. Varken gröna eller övermogna bananer är lämpliga.

Bananer i smeten

Förutom stekta bananringar kan du förbereda bananer i smet.

Vi behöver: 2 bananer, 150 g vanligt mjöl, 0,5 paket bakpulver, 1 KL majsstärkelse, 1 nypa salt, 250 ml vatten, olja för stekning, honung

Närma sig: Blanda de lösa ingredienserna av mjöl, bakpulver, stärkelse och salt i en skål. Tillsätt gradvis vatten och blanda en tjock deg. Skala bananerna, halvera dem på längden och sedan på tvären i 3 till 4 delar beroende på bananernas längd. Slå in frukten i smet och stek i tillräckligt mycket olja (de måste flyta) tills de är gyllenbruna. Låt det rinna av på hushållspapper.

Vi serverar den fortfarande varm, droppad med honung, och vi kan lägga till en kula vaniljglass, gräddfil, etc.

De som gillar kombinationen av smakerna av bananer och kanel kan tillsätta denna doftande krydda till degen.

Att steka är inte en av de hälsosammaste värmebehandlingarna för mat, men om du inte äter friterade bananer för ofta, njut gärna av denna delikatess.

Banansoppa

Fruktsoppor är inte precis för alla. Vissa drar upp näsan åt dem, medan andra tvärtom berömmer dem. Gillar du också söta soppor kan du även prova denna kalla banansoppa.

Vi behöver: 2 dl mjölk, ½ dl grädde, 2 stora mogna bananer, lite riven muskotnöt, ½ dl citronsaft

Närma sig: Lägg alla ingredienser i en mixer och mixa tills det är slätt. Låt svalna i kylen i ca 30 minuter och servera. En sådan soppa är utmärkt förfriskning, särskilt under varma sommardagar.

Banansoppa kan också ha en salt form. Den är tillagad av bananer, lök och vitlök, och den krämiga konsistensen kommer också att säkerställas genom att vispgrädde. Det finns flera recept på Internet, välj bara det du gillar och laga den här soppan därefter.

Bananris – hälsosam och välsmakande mat även på diet

Ris och banan kanske inte låter som en idealisk kombination, men låt det inte avskräcka dig. Den här rätten kan vara smakrik och hälsosam, även lämplig för diet, beroende på hur du kryddar den och vilken sorts ris du använder.

För ett hälsosamt alternativ är brunt ris lämpligt – vi lagar det hemma med en nypa salt (men det kan också göras utan salt). Ta den nödvändiga mängden ris i en skål och tillsätt bananen, mosa den i riset och blanda. Det bästa resultatet uppnås med en mogen, mjukare banan.

Tillsätt eventuellt honung, lönnsirap, kanel eller russin efter smak, precis som ris eller havregryn. Det finns verkligen många alternativ. Vissa tillsätter även vispad grädde till det kokta riset för en krämigare konsistens – men det här är inte längre en väldigt dietversion.

Grillad banan

Visste du att du även kan tillaga bananer på grillen? Det är en enkel och typisk rätt för många sydamerikanska länder. Det är lättare att göra detta med en banan i skalet, eftersom en skalad banan tenderar att ”smälta” snabbt på grillen.

För detta ändamål är det lämpligt att välja en mogen, men inte övermogen, banan – i så fall finns det risk att den fastnar på grillen.

Innan du grillar skär du av bananens båda ändar och skär den sedan på längden i två delar (inklusive skalet). Lägg på grillen med den skalade sidan nedåt först. Det görs en eller två gånger (ungefär en halv minut till en minut), så du måste verkligen agera snabbt och vända bananen i tid till andra sidan, alltså den med skalet. Skinnsidan grillas längre, ca 3-7 minuter. Man märker att den är klar på sin brunaktiga färg. Du kan hälla lönnsirap över en fortfarande varm grillad banan och strö över nötter. Vaniljglass är också ett bra tillskott.

Det är verkligen inte en typisk grillad delikatess i vår region, men du kommer inte att ge något för att prova det och det är möjligt att du kommer att förbereda denna intressanta dessert regelbundet.

Bakade bananer

Du kan även baka bananer i ugnen och få en god och nyttig efterrätt igen.

Ta bara önskat antal bananer, tvätta skalet noggrant, torka och placera frukten med skalet i en uppvärmd ugn (vid ca 170°C). Grädda dem tills skinnet börjar spricka. Sedan tar vi ut bananerna ur ugnen, lägger dem på en plåt, skär och öppnar skalet efter behov. Inuti den bakade bananen lägger vi det som efterfrågas av oss – någon smaksätter dem med sylt, hackade nötter, chokladbitar eller olika pålägg.

Bakade bananer passar också bra till vispgrädde, gräddfil eller en kula glass.

Bananpannkakor/fritter

Bananer kan också användas för att göra läckra pannkakor.

Vi behöver: 4 bananer, 150 g halvgrovt mjöl (kan ersättas med finmalen havregryn för ett nyttigare alternativ), 100 ml mjölk eller grädde för matlagning, 2 ägg och en tesked bakpulver.

Närma sig: Skala bananerna och blanda ihop med ägg och mjölk eller grädde. Tillsätt mjöl och bakpulver och blanda tills en lite tjock deg bildas. Fördelen är att tack vare bananer finns det inget behov av att lägga till socker, eftersom denna frukt är söt i sig.

Stek pannkakorna i olja, gärna i en stekpanna, och dekorera efter önskemål. Du kan breda ut den med sylt, nutella, jordnötssmör eller vispgrädde och lägga till din favoritfrukt.

Prova även dessa banangodis

Bananrullad med smörkräm, banoffekaka med choklad och fluffig efterrätt med mascarponekräm. Detta är bara ett litet smakprov på vårt erbjudande idag.