Mjuk focaccia med riven potatis och purjolök: Jag har aldrig ätit en så god middag! Enkelt och billigt!
#image_title
720views
Mjuk focaccia med riven potatis och purjolök är den perfekta lösningen till lunch eller middag. På några minuter och med några enkla ingredienser kan du förbereda denna läckra bakade salta kaka.
Din familj kommer att älska det! Ett enkelt recept, mycket gott och ekonomiskt. Vem som helst kan göra det!
Focaccia med riven potatis och purjolök
Ingredienser
- 2 potatisar
- 1 purjolök
- 2 ägg
- 200 ml (1 kopp) kefir
- 180 g vanligt mjöl
- Ost (efter smak)
- Salt, peppar, paprika (efter smak)
- Gräslök (till garnering)
- Olivolja
- En jämn tesked bakpulver
Metod för beredning
- Skala potatisen, riv den och lägg den i kallt vatten så att den inte får färg. Rensa purjolöken och skär den i tunna cirklar.
- Vispa äggen i en stor skål, tillsätt kefir, mjöl, salt, peppar, bakpulver och lite olivolja. Blanda väl för att få en smidig deg.
- Tillsätt purjolöken i skålen med potatisen, tillsätt salt, peppar och paprika och blanda väl.
- Klä en bakplåt med vått bakplåtspapper så att focaccia lätt kan tas bort efter gräddningen och pensla den med olivolja.
- Häll degen i formen och lägg potatis-purjolöksblandningen på den. Grädda i en förvärmd ugn på 180°C i 30 minuter. Strö sedan över toppen med ost och grädda i ytterligare 10 minuter, eller tills focaccia är gyllene och osten har smält.
- Innan servering, strö focaccia med hackad gräslök för att lägga till fräschör och visuellt tilltalande.
Focaccia med riven potatis och purjolök – Videorecept
Detta recept på mjuk purjolök och potatisfocaccia är ett utmärkt sätt att göra en snabb och välsmakande middag eller mellanmål för besökare. Det kräver inte mycket förberedelser eller skicklighet, så det är perfekt även för nybörjare. Prova och se själv hur läcker focaccia är!
Relaterade artiklar
Den här artikeln är resultatet av inspirationen vi fick från YouTube-kanalen
add a comment
