Mjuka kefirrullar: Du behöver inte tillsätta något till dem, de äts för sig själva!
#image_title
720views
Prova dessa mjuka kefirrullar, som är fulla av smak i sig! Sesamfrön ger dem en läcker crunch och arom, och om du har en söt tand kan du även lägga till russin och nötter.
Letar du efter ett recept på snabba och enkla bakverk som hela familjen kommer att älska? Dessa kefirrullar är det perfekta valet! De är mjuka, fluffiga och fulla av smak. Dessutom kan du fylla dem efter din egen smak.
Mjuka kefirrullar
Ingredienser:
- 1 helt ägg
- 50 gram socker
- 1/2 tesked vanillinsocker
- nypa salt
- 100 gram smör
- 150 gram kefir eller gräddfil eller yoghurt
- 300 gram vanligt mjöl
- 1 tsk bakpulver
- sesamfrön
- valnötter
- russin
Att sprida:
Att strö:
Metod för beredning:
- Tillsätt ägg, socker, vaniljsocker och en nypa salt i en stor skål.
- Blanda alla dessa ingredienser noggrant med en visp.
- Tillsätt sedan mjukt smör och kefir. Blanda allt ordentligt igen.
- Tillsätt gradvis vanligt mjöl och bakpulver till blandningen, blanda för hand och forma en smidig deg.
- Täck skålen och låt degen vila i 10 minuter.
- Lägg sedan över degen till en mjölad yta och dela den i 20 lika delar.
- Vi formar en boll av varje del och lägger dem på en bricka.
- Rulla sedan degbollarna till en cirkel med en diameter på cirka 12 cm.
- Vi gör snitt i mitten av varje cirkel med en tandad kniv (se videon för mer information).
- På den andra, oskurna halvan, tillsätt sesamfrön och rulla försiktigt ihop degen till en rullform. Som ett alternativ kan vi även använda hackade valnötter blandade med russin som fyllning.
- Lägg de förberedda rullarna på en plåt täckt med bakplåtspapper.
- Blanda ägg och mjölk i en liten skål och täck våra rullar med denna blandning.
- Placera plåten i en förvärmd ugn och grädda i 20 minuter vid en temperatur av 180°C.
- Efter gräddningen, strö rullarna med strösocker och de är redo att serveras.
- Vi önskar dig god aptit!
Delikat kefirrullar – Videorecept:
Dessa kefirrullar är den perfekta bakelsen för alla tillfällen. De är snabba och enkla att tillaga och smakar fantastiskt. Prova dem idag och se själv!
Relaterade artiklar
Den här artikeln är resultatet av inspirationen vi fick från YouTube-kanalen
add a comment
