En nästan idealisk maträtt kan tillagas av kinakål – närande, lätt och välsmakande.
Vi pratar om en sallad som kan serveras både vid högtidsbordet och till en vanlig middag eller på jobbet istället för mellanmål.
En expert från nätverkspublikationen BelNovosti, en kock och bagare i den fjärde kategorin, berättade hur man förbereder Pekingsallad med kyckling och en speciell sås.
Nödvändig:
- kycklingbröst 300 gr;
- kinakål 400 gr;
- konserverad majs 200 gr;
- sesamfrön 2 tsk;
- majonnäs 4 msk. l.
Hur man lagar mat
1. Låt kycklingbröstet tillagas enligt vanligt recept.
2. Stek vid denna tid sesamfröna i en ren och torr stekpanna utan vegetabilisk olja. De ska bli gyllene.
3. När de är klara, blanda dem med majonnäs och låt det brygga så att majonnäsen mättas med smak och doft av sesamfrön, och fröna blir mjukare.
Om så önskas kan du lägga till kryddor eller örter till såsen.
4. Vi plockar isär kinakålen, tvättar den, hackar den och lägger den i en salladsskål.
5. Töm marinaden från den konserverade majsen, hacka den kokta kycklingen, blanda med kål och krydda allt med sås.
Du kan kyla i kylen innan servering. Smaklig måltid!
Tidigare berättade vi hur man lagar mat.
