Fantastisk pastasås: En snabb, vacker röd sås av en överraskande ingrediens. Och det är inte tomater!

Om du gillar din pasta med en smakrik sås, här är en idé på en läcker som inte innehåller några tomater.

Söt kaprissås

Vi har alltid färsk paprika hemma. Jag personligen kan inte föreställa mig min älskade leverpastej på en färsk brödskiva utan en knaprig mössa. Men jag använder den i sallader, baser av soppor, soppor och pålägg. Det är en mångsidig grönsak som är tillgänglig och relativt billig under hela året.

Nyligen upptäckte jag också ett recept på kaprissås på det sociala nätverket, som . Förutom färsk paprika behöver du inte mycket och det är supersnabbt och enkelt att tillaga. Den täcker pastan perfekt och dess söta smak är värd att balansera med kryddiga chiliflakes. Kom och prova.

Här är receptet:

Kryddig sås gjord på paprika

Vi kommer att behöva: 2 stora paprika, 2 matskedar olivolja, 2 vitlöksklyftor, en halv tesked chiliflakes, lite vatten, salt och mald svartpeppar efter smak

Närma sig:

1) Vi tar bort fröna från paprikan, tvättar den och skär den i kuber. Hetta upp oljan i en panna, tillsätt paprikan och fräs den tillsammans med chiliflakes i ca 5 minuter. Tillsätt sedan hackad vitlök och fräs en minut.

DRICKS: Naturligtvis kan vi även lägga örter till såsen: oregano, timjan och basilika är utmärkt.

2) Häll innehållet i pannan i en mixer, tillsätt cirka en tesked vatten och mixa ihop allt till en slät sås. Häll tillbaka såsen i pannan, smaka av med salt och peppar och tillsätt den nykokta pastan.

DRICKS: Såsen passar utmärkt utan ost, men om du inte kan tänka dig pasta utan riven ost, lägg den gärna direkt i såsen eller ovanpå pastan.

Hemlagad pasta plus ett recept på ännu en läcker och snabb sås

Är du sugen på pasta men har ingen hemma? Gör dina egna nudlar av en enkel deg.