Hur man lagar fluffigt ris: vad man ska lägga till under tillagningen för att inte förvandla det till klibbig gröt – ett kulinariskt trick
Att laga ris kan vara en riktig utmaning. Det finns nog ingen annan spannmål med vilken så många svårigheter uppstår.
När allt kommer omkring är huvudmålet att laga fluffigt ris, inte klibbig gröt.
En expert från nätverkspublikationen BelNovosti, en kock och bagare av fjärde klassen, berättade hur man lagar fluffigt ris.
Vilken spannmål att välja
Man tror att för detta måste du välja rätt spannmål.
Det är bäst att köpa parboiled eller långkornigt ris.
Men om du lämnar pannan på spisen, så finns det stor chans att sådana korn förvandlas till gröt.
Kulinariska knep
Kulinariska experter säger att bara en produkt kan rädda sidorätten.
För att göra detta måste du fortsätta enligt följande schema:
- tvätta spannmålen
- häll ris i pannan,
- Lägg till vatten,
- tillsätt en matsked citronsaft,
- Först efter detta kan du lägga till salt.
Tack vare detta trick kommer riset att förbli smuligt efter tillagning, och kommer också att vara mer aromatiskt och välsmakande.
Tidigare berättade vi hur man lagar mat.
