Köttbullar är ett av alternativen till kotletter som många lagar för ofta.
Dessutom har denna version av kötträtten många fördelar.
Köttbullarna visar sig vara mer möra, rika och tillfredsställande, noterade kock, expert på kulinariska frågor på BelNovosti nätverkspublikation.
Hur lagar man klassiska köttbullar?
Inköpslista
– 800 gram kött (helst fläsk med en liten mängd fett);
– två lökar;
– två matskedar naturlig tomatpuré;
– ett halvt glas ris;
– ägg;
– ett och ett halvt glas vatten;
– salt och kryddor.
Matlagningsprocess
Det första steget är att skicka riset att laga mat. Det finns inget behov av att ta spannmålen till full beredskap, men det rekommenderas inte att lägga till det i köttfärsen i sin råa form.
Faktum är att det bästa alternativet skulle vara ris som är halvkokt.
Låt oss börja arbeta med kött. Vi skickar den och löken till en köttkvarn, för den till ett homogent tillstånd. Tillsätt salt och de kryddor du behöver.
Tillsätt ägget och blanda väl. Därefter introducerar vi fig.
Efteråt råder kocken att slå bort köttfärsen.
Hetta upp stekpannan. Stek tills en skorpa dyker upp. Blanda pastan med vatten och häll i skålen. Sänk sedan värmen och koka i fyrtio minuter.
Vid servering kan du använda färska örter.
Tidigare pratade vi om.
