Mycket beroendeframkallande recept för söndagslunch, de kommer att locka alla! Det mest utsökta urvalet av kycklingrecept, som hela familjen kommer att slicka sig efter, alltid vackert saftigt

Letar du efter inspiration till vad du ska laga idag? Vi har förberett utmärkta kycklingrecept för dig, som passar till söndagslunch, festliga tillfällen, men också till vardagslivet. Välj från vår frestande meny med recept.

Recept för att förbereda kyckling

det är mycket populärt i vårt land, inte bara på grund av dess smak, utan också på grund av dess snabba beredning. Vi kan tillaga olika delikatesser av den, som pålägg, soppa, varmrätt och en liten godbit för besökarna i form av buffébord, och du behöver inte oroa dig för att någon kanske inte gillar det. Även om vi tenderar att använda kyckling främst i snabba recept under arbetsveckan, har den också sin plats på våra bord under söndagslunch.

Oavsett om du har tillagat kycklingbröst, lår, vingar eller till och med en hel kyckling så hittar du allt i vårt utbud! Låt dig inspireras och välj ett recept efter din smak.

1. Kycklingbröst

Kycklingbröst i gräddsås med örter

En tunn skiva kyckling täckt med en väldoftande örtsås kommer att smaka bäst denna vårsäsong. Bara en handfull av dina favoritörter och du har ett väldoftande helt kök.

Råmaterial:

• 3 kycklingbröst
• salt att smaka
• mald svartpeppar efter smak
• Smör
• 1 msk vanligt mjöl
• 200ml vispgrädde 33%
• 300 ml kycklingbuljong (eller vatten)
• färska örter (hackad) persilja, ligurt, syra, rosmarin, gräslök…
• olja

Närma sig:

1) Tvätta, torka och skär kycklingbröstet på längden till 2 bitar.

2) Salta och krydda köttet på varje sida.

3) Hetta upp oljan i en djup panna och stek kycklingbrösten på varje sida. Vi tar ut den och lägger den åt sidan.

4) Smält en sked smör i samma panna, tillsätt vanligt mjöl och stek. Häll över buljongen, blanda väl och koka upp.

5) Sänk värmen och rör ner vispgrädden. Tillsätt de hackade örterna och till sist det rostade köttet.

6) Koka ytterligare 10-15 minuter på låg värme och servera med ris eller stekt potatis.

Du kan spara hela receptet HÄR:

Kycklingcurrybröst på äpplen

Älskare av utländsk mat kommer att få sitt värde för pengarna. Kombinationen av söt och salt sås smakar utmärkt.

Råmaterial:

• 3 kycklingbröst
• 1 lök
• salt att smaka
• mald svartpeppar, currypeppar, gurkmeja efter smak
• 2 tsk majsstärkelse
• 100 ml vispgrädde 33%
• 200-300 ml kycklingbuljong
• 80g frysta ärtor
• 2 mindre äpplen
• olja

Närma sig:

1) Tvätta, torka och skär kycklingbröstet i nudlar.

2) Lägg nudlarna i en skål, tillsätt majsstärkelse, salt, mald svartpeppar, currypeppar, gurkmeja och några droppar olja. Blanda allt väl.

3) Hetta upp lite olja i en djup panna och stek köttet. Tillsätt ett skalat och skivat äpple.

4) Häll i buljongen och låt koka i 5 minuter.

5) Sänk värmen, tillsätt grädde, ärtor och koka kort. Servera med ris.

Kycklingörtsrullar

Festliga kycklingrullar fyllda med vårörter. En delikatess!

Ingredienser till 2 rullar:

• 500 g kycklingbröst
• 200 g mozzarellaost (riven)
• 2 nävar färska örter (björnsvitlök, syra, persilja, gräslök…)
• salt att smaka
• mald svartpeppar efter smak

Närma sig:

1) Tvätta, torka och slå kycklingbröstet tunt.

2) Vi breder ut matfolien på brädan och lägger de utslagna kycklingbrösten i en fyrkant precis bredvid varandra så att kanterna överlappar varandra. Salt och peppar.

3) Fördela hackade färska örter upp till 2/3 och riven mozzarella ovanpå.

4) Rulla ihop med folie, förslut tätt. Vi kommer också att förbereda den andra rullen.

5) Lägg rullarna förberedda på detta sätt över ånga i 20 minuter.

6) Ta bort folien från rullarna, lägg dem på en plåt, lägg smör ovanpå och grädda dem i ugnen tills de är gyllene.

Kycklingbröst i gräddfil

Byt ut den klassiska trippelvikningen med en unik bana.

3. Kycklinglår

Kycklinglår (överst) i grädde

En sås som passar till alla typer av kött. Idag valde vi de övre kycklinglåren.

Råmaterial:

• 6 bitar kycklinglår
• salt att smaka
• mald svartpeppar efter smak
• 1 tsk helfet senap
• 1 msk vanligt mjöl
• olja
• 250 ml kycklingbuljong (eller vatten)
• 100 ml vispgrädde

Närma sig:

1) Tvätta och torka kycklingen.

2) Krydda väl med salt och peppar på varje sida.

3) Lägg olja i en djup stekpanna och stek köttet.

4) Täck med buljong och låt sjuda på svag värme.

5) Blanda senap och vanligt mjöl i grädden och rör ner i soppan.

6) Låt det koka upp, tillsätt salt efter smak och servera.

Du kan spara receptet HÄR:

Perfekt krispiga kycklinglår

Ett favoritrecept för alla som föredrar klassikerna.

Bakade fyllda benfria kycklinglår

Kycklinglår är en klassiker, men har du någonsin testat att fylla dem? Om inte, idag är dagen!

4. Inälvor

Kycklinghjärtan på lök

Alla kommer inte att gilla dem, men det här receptet hjälper dig att övertyga alla.

Kycklingstek i rött vin

Perfekt mört kött, vars smak framhävs av rött vin.

Råmaterial:

• 1 paket kycklingbröst
• 2 rödlökar
• 150 ml rött vin
• mjöl
• salt att smaka
• mald svartpeppar efter smak
• en nypa kanel
• Smör
• timjan

Närma sig:

1) Tvätta, torka och belägg kycklingbrösten i vanligt mjöl.

2) Smält smöret i en panna och fräs den finhackade löken.

3) Tillsätt sedan bakpulvret och stek.

4) Tillsätt salt, mald svartpeppar, timjan, en nypa kanel efter smak och täck med vin.

5) Koka på låg värme i cirka 20 minuter.

Utmärkt stekt kyckling på plåt

Denna okonventionella metod kommer definitivt att hitta sina fans.

5. Kycklingvingar

Kycklingvingar i ett kryddat knaprigt överdrag

Kanske vill du också äta en traditionell schnitzel på söndagar, men de här vingarna i ett knaprigt omslag kommer att ersätta den perfekt.

Krispiga kryddiga kycklingvingar

Älskare av kryddig mat bör inte missa dessa vingar.

6. Hel kyckling

Snabb kyckling med paprika

En klassiker som aldrig gör dig besviken.

Råmaterial:

• 1 st hel kyckling
• 1 lök
• 1 msk mald sötpeppar
• 1 msk olja
• 2 matskedar vanligt mjöl
• 250 ml vispgrädde
• salt, mald svartpeppar

Närma sig:

1) Skär löken och fräs den i olja. Tillsätt mald rödpeppar, salt, svartpeppar och rör om en stund. Tvätta, rengör och förbered kycklingen i de portioner som krävs.

2) Lägg den förberedda kycklingen i grytan med den stekta löken. Rör om kort för att kombinera smakerna. Häll i vatten och låt puttra tills det är mjukt.

3) Ta bort köttet, tillsätt mjöl blandat med lite vatten och täck med grädde. Lägg tillbaka köttet i grytan och koka det kort på låg värme.

4) Tillsätt eventuellt krydda och servera med ris, fläck eller pasta.

Kyckling på citron och rosmarin

Krispig och väldoftande kyckling med en läcker baksås är perfekt till kokt potatis.

Marinerad kyckling bakad på potatis

Doftande köttbit från ett ark.

7. Kycklingkadaver och andra

Söndags kycklingbuljong

Hur ska man annars använda kycklingkroppen, eller andra kvarvarande delar av kycklingen, än till en ärlig doftande buljong?

Råmaterial:

• 1 bit kycklingkropp
• 2 bitar kycklinglår
• 2 medelstora lökar
• 4 st morötter
• 3 st persilja
• grönsaker efter smak (blomkål, selleri, vitlök…)
• 1/2 purjolök
• 1 st vitpeppar
• salt, mald svartpeppar, 2 hela pepparkorn
• lite olja

Närma sig:

1) Tvätta kycklingen, torka den och salta den på alla sidor.

2) Lägg lite olja i en djup gryta och stek köttet snabbt på varje sida tills det är gyllene.

3) Täck sedan med vatten, tillsätt rengjord lök, purjolök, hel paprika och koka på svag värme i cirka en timme.

4) Efter en timme, tillsätt rengjorda morötter, persilja, selleri, vitlök, kålrabbi i grytan och koka i ytterligare en och en halv timme.

5) Salta och peppra efter smak och rör till sist ner hackad persilja.

Sammanfattningsvis erbjuder vi dig 10 snabba recept för att förbereda kyckling saute: