De kommer inte att berätta det här i butiken: Tack vare det här tricket håller äpplen sig färska i många månader, potatis gror inte och morötter håller hela året!

Om äpplen av höst- eller vintersorter växer i trädgården, som senare lagras under lång tid, de ska inte matas med kvävegödsel mitt i sommaren.

Annars sådana frukter de absorberar mycket nitratervilket avsevärt kommer att minska kvaliteten för deras lagring.

För långtidsförvaring av äpplen av vintersorter är det värt att vara uppmärksam på deras utseende innan du börjar samla in dem.

Portalen gav råd om hur man lagrar äpplen för vintern.

Äpplen som är helt mogna och redo att plockas bör vara mer än hälften av färgen som är karakteristisk för en viss sort.

Nästa steg i förberedelserna för att lagra äpplen är deras klassificering.

Det är också nödvändigt att förbereda lagringen för deras lagring i förväg.

För det här syftet vitkalka väggarna med en lösning av släckt kalk i mängden 1,5 kg noch 10 liter vatten och används på golvet 5% järnsulfatlösning.

Alla behållare, inklusive korgar och lådor, är behandlade bakpulverlösning.

När du lägger äpplen i behållare placeras äpplen mellan lagren ett lager sågspån, spån, löv eller pappersbitar.

Förvara äpplen i temperaturer från 0°C till +2°C och luftfuktighet 80-90%.

Tips på hur du förvarar äpplen så att de håller sig fräscha så länge som möjligt

För långtidsförvaring är det nödvändigt att noggrant sikta igenom äpplena och välja endast de bitar som inte är ruttna eller inte har svårt skadad hud.

Välj bara friska bitar, annars är det lätt att ohälsosamma bitar smittar av sig friska äpplen.

Idealisk lufttemperatur för långtidsförvaring är 6 grader Celsius.

Men när det gäller äpplen är rätt luftfuktighet också mycket nödvändig, det borde det vara 80-90 grader.

Källarutrymmen är lämpliga.

Om du inte har en källare tillgänglig, under en viss tid de kommer att hålla även på balkongen.

Lägg dem i en låda klädd med halm eller frigolit och täck med bubbelplast och en filt.

På så sätt håller de länge även på din balkong.

Om du inte ens har en balkong, slå in varje äpple i en separat tidningsbit.

De behåller fukten och håller sig fräscha längre.

Förvara dem inte i plastpåsar.

Uppvärmda ytor i köket eller rummen är inte lämpliga för långtidsförvaring, där luften är torr och äpplena snart tappar sin saftighet.

De utesluter äpplen etendärför är det olämpligt att förvara dem nära grönsaker eller blommor.

Eten kommer att få dem att misslyckas.

Eten gynnar dock inte heller själva äpplena och därför måste regelbunden ventilation säkerställas.

Det är idealiskt att välja en regnig dag eller natt för ventilation, under vilken luften är fuktig och sval.

Det är lämpligt att förvara äpplen i grunda lådor (helst bara i en rad) och förvara dem stam ner.

Under inga omständigheter polera eller tvätta äpplena före förvaring, torkar därmed bort det viktiga skyddande lagret.

Vi kontrollerar äpplena då och då för att se till att de inte är angripna mögel eller röta.

Det är också bäst att dela upp äpplena efter sort – äpplen från en sort håller längst tillsammans.

I kylen – ja eller nej?

Självklart kan man även förvara äpplen i kylen, men det måste man ta hänsyn till en långvarig vistelse i kylskåpet påverkar deras smak.

Förvara dem separat i en separat fruktlåda.

De håller i ca 6 veckor.

Hur förvarar man potatis, morötter, bananer och andra livsmedel?

Du hittar fortsättningen på artikeln på andra sidan.