De som inte blir lata blir gröna. Odla färska grönsaker även i januari. Vi har instruktioner
Visste du att du förutom örter även kan odla färska grönsaker på vintern? Och du behöver inte ens ha ett uterum eller ett uppvärmt växthus. Allt du behöver är en fönsterbräda.
Kort sammanfattning från artikeln
- På vintern kan färska grönsaker som romansallad, pak choi, rotselleri, vattenkrasse och ruccola odlas på fönsterbrädan, vilket är nyttigt och sparar pengar.
- Grönsaker som romansallad, pak choi och rotselleri är lätta att odla på en fönsterbräda, som snart får nya blad när de skärs och doppas i vatten.
- Örter som vattenkrasse och ruccola kan också odlas i en behållare med cellulosavadd eller substrat, vilket ger färska blad inom några veckor.
Denna sammanfattning skapades med hjälp av AI och granskas av redaktörerna.
Stöd din kondition just nu med något helt hälsosamt och gott på samma gång. Även om du inte kan plocka en dos färska vitaminer i trädgården just nu, kan du odla dem hemma. Du kommer inte bara att diversifiera din kost, utan du kommer också att spara mycket pengar och ge din kropp rätt mängd energi.
Odla romansallat, pak choi och stjälkselleri
Nästa gång du tar hem ett huvud av romansallad, skala av de flesta bladen, men behåll kärnan med några ljusgröna blad i mitten. Lägg den i en vanlig skål fylld med vatten till en höjd av cirka två centimeter och ställ den på fönstret. Tillsätt vattnet som kommer att avdunsta lätt. Efter några dagar kommer nya kronblad att börja gro. Vid den tidpunkten, transplantera cattail i en låda och du kan bli förvånad över hur snart ett nytt huvud kommer att växa.
Du kan också gå vidare med is choi, som är en typ av kinakål som inte bara lämpar sig för sallader, utan även till exempelvis olika asiatiska rätter.
Selleristjälkar kommer säkert att komma väl till pass i sallader. Skär bladskaftet cirka fem centimeter från roten, doppa det i varmt vatten och placera det på en solig plats. Nya blad bör komma upp i mitten av stjälkarna inom ungefär en vecka. Sedan kan du plantera den gamla nya plantan i en blomkruka.
Du kan också odla örter. Se hur du gör:
Källa: Youtube
Vattenkrasse
Du kan lätt odla vattenkrasse utanför fönstret under vintern. Allt du behöver är en påse med frön, en platt behållare som en bricka eller tallrik och lite substrat eller massa. Strö fröna tjockt på det fuktade underlaget. De får aldrig torka ut, annars kommer ingenting att återuppliva dem.
Inom några dagar når plantorna en höjd på mindre än en centimeter och du kan skörda. Vattenkrasse, som förutom vitamin B och C även innehåller kalcium, järn och magnesium, används på samma sätt som gräslök, det vill säga i pålägg, sallader eller bara på bröd och smör. Den har en behaglig, lite skarp smak.
Ruccola från en låda
Om du gillade små gröna sallader kan du även odla ruccola på fönsterbrädan på vintern. Den kommer att växa till skörd på 10 till 14 dagar när den odlas i brickor med cellulosavadd, när den odlas i lådor med substrat för att skörda unga löv om 6 till 8 veckor.
När du planterar i en låda, så fröna i substratet cirka en centimeter djupt, var inte rädd för tät sådd, låt plantorna vara nära varandra. Placera lådan på fönsterbrädan så att växterna får tillräckligt med ljus och vattna regelbundet.
Källa: zahradkarskaporadna.cz, nkz.cz
