Den perfekta kakan, väljäst, mjuk som ett moln och utan sprickor, så här gör du den hemma!

Om du vill förbereda en perfekt, väljäst, molnmjuk tårta, så går du tillväga, tips att inte missa.

Att förbereda en perfekt tårta som är hög, mjuk, väljäst och inte har några sprickor, du tror att det är omöjligt, kanske du inte kan dessa knep, de kommer att rädda dig i hörnet och baka felfria kakor.

I köket är det viktigt att känna till knep som kan underlätta tillagningen av rätter och desserter, alla kan göra misstag, speciellt när man är nybörjare. Det händer ofta att man bakar en kaka som inte är särskilt högsom har sprickor eller till och med hål i mitten, men efter att ha läst den här artikeln kommer det inte att hända igen. Allt som återstår är att upptäcka knepen för att förbereda en perfekt tårta.

Perfekt tårta, mjuk som ett moln och utan sprickor, tips att inte missa

Drömmen för var och en av oss är att förbereda en lång och mjuk tårta med en slät yta utan sprickor och hål, men det är inte ett mödosamt uppdrag, lite räcker. Om du anammar några små knep och knep och undviker några misstag, kommer du att se att du kommer att lyckas.

Låt oss se hur vi går tillväga för att kunna förbereda en väljäst kaka, med en slät yta som inte har några sprickor eller fördjupningar, perfekt som aldrig förr.

Låt oss börja med att säga att efter steg för steg recept det är det första man gör och inte bara det, temperaturen och tillagningstiden måste också respekteras. Varje litet steg kan vara viktigt, det krävs inte mycket för att förstöra allt, kom ihåg att misstaget alltid är runt hörnet.

De torra ingredienser måste siktas som stärkelse, mjöl, kakao, bara på detta sätt kommer vi att undvika bildning av klumpar. Låt oss gå vidare till kalla ingredienser ska tas ut ur kylen minst 20 minuter innan bearbetning, bara på detta sätt kommer de att fungera bra. Låt oss tänka på ägg, mjölk och smör.

För att förbereda en mjuk och hög tårta måste du försöka inkorporera så mycket luft som möjligt under tillredningen av degen. Sedan ska mjölet tillsättas med skedar utan att bryta ner blandningen.

För att undvika att det bildas sprickor på ytan bör du inte överdriva med jästenOm du överdriver det är det inte bra. Många definierar det som en vulkaneffekt när kakan växer mer i mitten tills den går sönder och skapar en spricka. Arbeta istället äggen och sockret i flera minuter, får du en vit och fluffig blandning kommer kakan att svälla mer. Se är att tro.

Matlagning är viktigt!

Slutligen är matlagning det avgörande ögonblicket, kakan måste gräddas i varm ugn, d.v.s. den måste förvärmas till tillagningstemperaturen som vanligtvis är 180°C. Låt efterrätten tillagas i den heta ugnen under den rekommenderade tiden och stäng sedan av den när tillagningen är klar. Kom ihåg att varje ugn har olika effekt så om du gör det prova tandpetare vi kommer att få bekräftelse på att efterrätten är tillagad. Om du inte vet hur du gör det på rätt sätt, så här går du tillväga!

Om du gör tandpetartestet vid fel tidpunkt kommer kakan att kollapsa på grund av värmechocken.