När du vänder omeletten i pannan går den sönder? Var uppmärksam på denna lilla detalj som gör skillnaden
Redo att ta reda på hur man vänder omeletten utan att gå sönder den? Det krävs inte mycket, ett knep och en liten detalj som gör skillnaden. Allt som återstår är att ta reda på det.
Omeletten är ett av de vanligaste recepten vi lagar hemma, den räddar oss ofta i hörnet, den kan tillagas på bara några minuter. Självklart kan du diversifiera som du vill, vi kan förbereda omeletten med grönsaker, med lök, med ostar, du är bortskämd med valet.
Det finns en liten oro som försätter oss i kris, problemet uppstår när man förbereder omeletten i pannan, hur kan man vända omeletten halvvägs i tillagningen? Det händer ofta att när man vänder omeletten går den sönder i flera delar och ser därför inte bra ut. Allt som återstår är att upptäcka den lilla detaljen som kommer att göra skillnaden och som gör att vi kan vända omeletten utan att bryta den.
Vänd omeletten i pannan så blir det lättare än någonsin, när ska det göras?
Att vända omeletten kan verka som en trivial gest, men det är det inte, annars kommer vi inte att vara här och prata om det. Min mormor är en stor mästare, varje gång hon vände på omeletten och jag stod där och tittade på henne, undrade jag alltid hur hon inte gör misstag.
Jag började observera henne bättre medan hon vände på omeletten och till sist Jag förstod hur han gjorde det utan att bryta det, allt som återstår är att avslöja hans trick. Efter att ha förberett omeletten måste vi ägna oss åt matlagning i pannan.
Låt oss ta en panna av bra kvalitet, det rekommenderas anti-vidhäftande, låt oss olja den lite. det viktiga är att oljan upptar hela botten av oljan panorera bara på detta sätt kommer omeletten att koka bra och kommer också lätt att lossna från botten.
För att slippa göra misstag brukar jag ta köksborsten som jag brukar använda för att borsta och fördela oljan bra ut till kanterna.
När detta är gjort kan vi laga omeletten efter att ha hällt blandningen i pannan, koka på medelhög värme, det finns ingen anledning att rusa, vi vet att detta är fienden.
Innan du förklarar hur du vänder omeletten på rätt sätt är det viktigt att förstå när det är rätt tillfälle att vända omeletten. Hemligheten med att inte göra fel är att vända omeletten när den fått rätt konsistens, det måste vara mer fast och inte flytande. Om en sida av omeletten är i botten av pannan, så försöker vi med en spatel lyfta omeletten lite.
Om den lossnar försiktigt är det dags att vända den, vad ska jag göra?
Hur vänder man den?
Vi behöver få en lock eller en tallrik med en diameter större än pannanlåt oss täcka det efter att vi tagit bort kastrullen från värmen.
Vi vänder pannan och låter omeletten glida från tallriken till själva pannan, fortsätter att laga mat och serverar sedan omeletten när den är tillagad.
