Det bästa sättet att förvara kolsyrat vatten så att det håller sitt brus
Dricksvatten är en viktig del av livet. Detta element utgör cirka 60 % av våra kroppar, så det är absolut nödvändigt att dricka mycket av det under dagen. Ändå finns det en faktor av vatten som vissa människor absolut hatar, och det är en riktig vägspärr för hydrering. Enkelt uttryckt tycker många människor att vatten helt enkelt är för tråkigt att dricka. Det är platt och det är smaklöst, så ärligt talat är föraktet förståeligt. Lyckligtvis finns det ett sätt att komma runt att dricka vanligt vatten, och det är genom att byta till kolsyrat vatten istället.
Mousserande vatten är fullt av bubblor och brus, och ger spännande klunkar varje gång du tar en drink. Det finns oändliga smaker (både söta eller sockerfria), olika kolsyranivåer och . Plus – du kan till och med enkelt göra din egen hemma. Det är alla dessa spännande munkänsla och varianter som gör glittrande vatten och över hela Europa. (Om du beställer ett glas vatten på platser som Tyskland eller Spanien, förvänta dig att det är bubbligt.)
Ändå har varje spännande alternativ sina egna nackdelar, och glittrande vatten är att det förlorar mycket av sin tjusning efter att det har öppnats när alla dessa övertygande bubblor flyr upp i luften. Ändå, om du förvarar ditt kolsyrade vatten rätt kan det hålla sig kolsyrat mycket längre. Överraskande nog är lösningen för att behålla mousserande vatten, ja, mousserande faktiskt enkel – börja förvara öppna flaskor i den kallaste delen av ditt kylskåp.
Vetenskapen bakom detta enkla bevarandehack
Även om denna bubbelkonserveringsmetod kan verka för lätt för att faktiskt fungera, finns det massor av vetenskap för att backa upp den. Mousserande vatten behåller sina livliga bubblor på grund av det intensiva trycket från flaskan det är inrymt i. Så när du väl öppnar flaskan är det bara en tidsfråga innan din drink blir platt. Vanligtvis sprids dessa bubblor naturligt på ungefär två dagar, men det finns en faktor som kan avgöra den faktiska livslängden för denna bubbliga dryck – och det är temperaturen som du förvarar den vid.
När kolsyrat vatten hålls varmt, ökar trycket i dess behållare tillsammans med värmen, vilket pressar alla dessa koldioxidbubblor ut i luften och leder till en enorm förlust av kolsyranivåer. Alternativt, när vattnet hålls kallt, har dessa bubblor mycket svårare att fly till ytan, så kolsyran håller sig kvar under en längre tid. Nästa gång du öppnar en flaska kolsyrat vatten, tänk inte ens på att ha den ute på bänkskivan. Stäng istället in det djupt inuti ditt kylskåp för att hålla vattnet gnistrande och levande så länge som möjligt.
Hur man vet när man ska kasta flaskan
Om du nu har gjort det här rätta steget för bevarande, bör ditt glittrande vatten hålla mycket av sin bubblande natur i upp till tre dagar. Ändå är den fullständiga förlusten av kolsyra tyvärr oundviklig, så håll inte i en öppen flaska för länge. När din drink har blivit platt eller smaklös är det förmodligen dags att den hamnar i soptunnan för att undvika otrevliga smaker eller texturer.
Mousserande vatten har tekniskt sett inget utgångsdatum, men det är också en bra idé att konsumera denna dryck inom ett år efter att du köpt den eftersom plastflaskan kommer att försämras med tiden och lämna farlig mikroplast i din dryck. Av den anledningen är det också bäst att vara uppmärksam på ditt kolsyrade vattens bäst-se-datum för att säkerställa att det fortfarande är färskt, och när du tvivlar är det bäst att bara kasta ut det. Du kan alltid köpa mer vatten, och tipsa om att glittrande vattenfans överallt kommer att älska.
