Seriöst, rengör din Air Fryer mellan varje användning
Nu finns det överallt på köksbänkar, airfryers lägger till ett krispigt yttre lager till allt från bakad potatis till brysselkål. Dessa praktiska apparater använder korgar som glider in i en traditionell varmluftsugn och utsätter maten för den ständiga rörelsen av varm luft. Korgkonstruktionen är avgörande – tillåter luft att cirkulera under maten – men skapar ett fack som hyser matrester. Efter att ha ätit på läckert krispigt kycklinganbud är det lätt att skjuta tillbaka korgen på plats och glömma det till nästa måltid; Du bör dock alltid ge apparaten en snabb rengöring.
Precis som alla bra köksarbetshästar bör fritöser rengöras ofta med rätt utrustning. Att glömma att skura insidan av dessa maskiner kan skada apparaten på lång sikt och potentiellt till och med sprida skadliga bakterier och skapa ett tillflyktsort för köksskadedjur. Såvida du inte vill att din fritös ska fyllas med myror eller mögel, är det viktigt att rengöra korgen noggrant efter varje användning.
Farorna med sällsynt rengöring
Att prata med, mattrygghetexperten Janilyn Hutchings varnade om den huvudsakliga faran av att inte göra rent: Förorening. ”Om du inte rengör din airfryer regelbundet,” noterade hon, ”kommer bakterier att byggas upp i korgen och förorena maten du lägger i den.” Vad som verkar som en ofarlig fettfläck kan vara det perfekta mediet för bakterier att blomstra.
Nästa gång du slänger en kycklingvinge eller ett gäng grönsaker i korgen kommer den färska maten att utsättas för allt skadligt som växer i korgen. Även om den höga temperaturen i fritösen sannolikt kommer att döda de skadliga bakterierna, är det bäst att helt enkelt undvika risken för kontaminering med en snabb rengöring.
Även om den överblivna oljiga smutsen inte gör dig sjuk, kan den fortfarande göra något lika alarmerande – locka till sig insekter. Skadedjur som myror och mörtar förlitar sig på öppna matkällor för att trivas i ett kök, och de smakfulla dropparna från ditt senaste airfryermästerverk är mer än tillräckligt för att bjuda in ett angrepp. Återigen, en grundläggande rengöring efter varje användning kommer att förhindra att detta blir ett problem.
Slutligen, att lämna smulor och skräp i fritösen kan till och med minska kvaliteten på själva apparaten. Cyrus Bedwyr, som arbetar för ett ugnsstädningsföretag, berättade för EatingWell att herrelösa matbitar ”kan fastna på platser där de inte borde vara och potentiellt förstöra” en fritös. Det vanligaste resultatet? En fritös som tar lång tid att värma upp.
Hur du rengör din airfryer ordentligt
De flesta fritöser separeras i enhetens huvuddel och en korg. Huvuddelen, som inrymmer värmeenheten och elektroniken, bör aldrig nedsänkas i vatten. Detta kan enkelt torkas av med en trasa och rengöringslösning. Själva korgen är oftast det som innehåller mest skräp och . Använd helt enkelt en svamp för att skrubba varmt vatten med tvål över korgens yta eller låt lösningen dra för mer omfattande smuts.
Medan du vanligtvis kan tvätta fritöskorgar som vilken annan maträtt som helst, . Stålull eller ett styvt redskap kan tyckas vara de rätta verktygen för att bända en envis klick härdad ost ur korgen, men de kommer att skada den non-stick-yta som kantar fritösen inuti.
Om du planerar att laga en särskilt rörig maträtt kan du . Dessa liners är gjorda av pergamentpapper och formade för att passa olika air fryer-modeller. Linersen är avsedda att fånga upp droppar av fett och matpartiklar. Efter tillagning kan du helt enkelt slänga fodret istället för att skura insidan av fritösen. Även när du använder liners, är det fortfarande en bra idé att torka av insidan av fritösen innan din nästa måltid.
