Salladssnurrarnas misstag att undvika för perfekt tvättade grönsaker
Vissa köksprylar fungerar bara hårdare än andra, så länge du kan alla knep. En salladssnurra är ett bra exempel för även om det verkar som om den bara har ett jobb – snabbtorkande sallad – kan den snurra alla typer av grönsaker på ett ögonblick. nästa gång du vill göra hemgjorda pommes frites eller använda din spinner för att . Många gör dock samma misstag när de använder en salladssnurra: Tvätta produkterna i en separat skål eller skölj av bladen under kranen.
En salladssnurra består av tre delar: en mjuk plastkorg för att hålla den möra salladen, en yttre skål av hård glas eller plast och någon typ av lock med vev för att snurra. Den där yttre skålen, som fångar upp vattnet när du snurrar salladen, förbises ofta som bara en del av mekanismen när den i själva verket också är det perfekta kärlet för att diska maten.
Fyll spinnaren med vatten
Googla på ”hur man använder en salladssnurra” och chansen är stor att du får mycket motstridig information. Vissa säger att man ska skölja salladen separat i diskhon innan man lägger bladen i korgen för att snurra. Andra säger att man ska använda korgen i diskhon som ett durkslag och skölja av löven innan man sätter tillbaka korgen i snurran. Det bästa sättet att tvätta sallad är dock att blötlägga den i några minuter i en skål med kallt vatten. Att sänka ner bladen helt i vatten gör att tyngdkraften kan dra bort smuts från varje liten skrymsle och vrår i dina salladsblad, vilket är omöjligt att göra genom att skölja det under kranen. Du behöver inte sträcka dig efter en separat skål heller; spinnerskålen gjordes för detta jobb.
När du är redo att tvätta lite sallad skär du upp bladen och släng dem i korgen inuti spinnaren. Fyll nu det hela med kallt vatten så att löven flyter; det är viktigt att se till att det finns utrymme mellan skålens botten och de flytande bladen så att smutsen separerar från salladen. Nu ska du röra om bladen lite för att få smuts eller sediment att lossna från bladen och låt allt dra i en minut eller två.
Häll av bladen och snurra sedan
När du har låtit din sallad sitta i det kalla vattnet i några minuter, vilket låter smutsen lägga sig på botten av skålen, lyft upp korgen ur spinnaren och häll ut det smutsiga vattnet i diskhon. Lägg till sist korgen full med ren, krispig sallad tillbaka i skålen, sätt på toppen och snurra allt ordentligt tills bladen är fluffiga och torra. Du får perfekt spröda blad utan smuts eller grus, och de kommer att vara tillräckligt torra för att få tag i din favoritsalladsdressing.
Sluta inte med att tvätta sallad på det här sättet heller. Du kan också använda din spinner för att rengöra klasar av färska örter, som är notoriskt gryniga även från mataffären. De är också bra för att rengöra små produkter som körsbärstomater, ömtåliga bär och till och med små sommarsquash som zucchini och biffar som växer på marken. Så även om namnet på enheten tekniskt sett är en ”salladssnurra” på grund av hur den torkar dina grönsaker, borde den mer exakt kallas en ”grönsakstvättare” eftersom du kan rengöra och torka alla typer av ömtåliga produkter med en behändig pryl.
