Avokadocrema ger kycklingfajitas en syrlig boost av krämighet
När du letar efter en lätt middag på vardagskvällen behöver du inte leta längre än Tasting Tables rätt, som inte bara är superenkel utan också har ett speciellt inslag som tar den till nästa nivå: avokadocrema. Receptutvecklaren Julianne De Witt säger, ”[The crema is] så krämig med precis rätt inslag av lime, salt och kryddor.”
Förutom avokadon och lime består creman av gräddfil, vitlök, tajin och vatten. När den väl har blandats blir resultatet en krämig och syrlig sås som perfekt kompletterar kycklingens och grönsakernas rökighet. Creman har också precis rätt mängd subtil kryddighet tack vare Tajin, som innehåller torkad chili. Men om du hellre vill avstå från kryddigheten helt och hållet kan du byta ut Tajin mot bara salt. Eller, om du föredrar motsatsen och vill att creman ska vara ännu mer kryddig, kan du lägga till en jalapeño (eller en annan) i blandningen innan du blandar den – kom bara ihåg att jalapeños är kryddigare om du behåller fröna intakta, så justera därefter.
Fajitas kan antingen serveras i en skål (över ris eller för sig) eller i tortillas. Om du serverar den i en skål kan du ringla crema över toppen; om du serverar den i en tortilla, fördela creman på tortillan innan du lägger till kycklingen och grönsakerna.
Avokadocrema ger fräsch smak till en rad rätter
Avokadocreman är mer än bara ett komplement till fajitasrätten – den kan kombineras med en rad andra rätter. I likhet med fajitas som serveras i tortillas, kommer avokadocrema att fungera bra på nästan vilken tacorätt som helst – kanske du kan börja med eller . Eller, för vegetarianerna där ute, är det också ett läckert tillskott till . Du kan också ringla den över toppen av en quesadilla eller inkludera den i din favorittyp av burrito.
Avokadocreman fungerar också som en fantastisk dippsås för tortillabrickor eller till och med hemlagad. Eller så kan du ringla den över en skål för lite extra krämighet.
Den krämiga såsen kan till och med komma väl till pass på morgonen – den kan bara vara det perfekta tillskottet till en tallrik med . Du kan antingen ersätta salsan som ingår i receptet med crema eller helt enkelt kombinera de två – om du inte är på humör för hettan i salsan fungerar avokadocreman som en bra ersättning.
