Byt upp din morgonfranska med en pitabrödsväng
När de väljer , sträcker sig de flesta efter klassikerna. är givet, med tanke på dess gyllene exteriör och ultramjuka konsistens. Samma sak gäller för en lantlimpa, med sin tjockare skorpa och fuktiga centrum. Om du byter upp det är det vanligtvis med – som Alton Brown rekommenderar – eller någon typ av smaksatt limpa, som eller kanske till och med . Men varför stanna där?
Bara genom att ändra vilken typ av bröd du använder kan du göra en fransk toast som känns helt ny, och du behöver inte hålla dig till det vanliga. Även om det visserligen inte är lika mjukt, inte heller så fluffigt som din typiska brioche eller challah, är det ett oväntat val som ger din morgonfranska en överraskande twist. Precis som , pitabröd French toast är ett bekvämt sätt att förbruka alla överblivna pitabröd du kan ha liggandes – bara sötare.
Doppad i en blandning av uppvispade ägg, vanilj och mjölk och sedan placerad på en het, smörad stekpanna tills den är vackert brun på varje sida, kommer pitabrödfranska toast att tillfredsställa alla dina begär. Faktum är att du kanske till och med föredrar det framför din vanliga franska toast. Toppat med färska bär, strösocker, lönnsirap, ringlad jordnötssmör eller nyskurna bananskivor kan pitabröd göra allt din vanliga franska toast kan – men det bästa är att du kan fylla på det. Ditt typiska franska toastbröd på morgonen skulle aldrig kunna.
Kraften finns i fickan
När det kommer till pita finns kraften i fickan – leta inte längre än det grekiska gyrot eller det irakisk-israeliska som bevis. När det används som bröd i din franska toast, går denna känsla bara längre. Fickorna på ditt pitabröd låter dig lägga de söta, lite krispiga franska toastbitarna i lager med allt från grekisk yoghurt till söt bärpuré. Till skillnad från när det görs med det vanliga, klassiska brödet, ger French toast gjord på pitabröd dig möjligheten att få lite av allt i varje tugga. Inget mer krångel med gaffeln för att få en munfull som inkluderar varje topping, för du kan bara stoppa in allt.
Fyllning är dock inte ditt enda alternativ. Om du inte orkar fylla och grilla ditt pitabröd med alla dina pålägg inuti, kan du gå den vanliga vägen och helt enkelt klä ditt pitabröd franska toast efter att du har pläterat det. Observera att det sannolikt kommer att bli mycket lättare om du håller dig till pålägg, som jordnötssmör, grekisk yoghurt eller bärpuré, eftersom de inte rinner ut lika lätt som färsk frukt. De kan också hjälpa din frukt att fastna på insidan av brödet. Men oavsett om du stoppar i dem eller inte, bör du ändå överväga att toppa din pitabrödrosa med en fin pudring av , eller en nyttig klick vispgrädde och en klick lönnsirap, bara för att vara bra.
