Semolinagrynannars känd som semolinagryn, är förknippat med det faktum att barn äter det. Det kan spela en betydande roll i måltider, men inte alltid den primära. Veganer gillar att äta det som ett alternativ till huvudrätter. Du kan använda den på många andra sätt, som ett förtjockningsmedel för soppor och såser, och även som fyllning. Det fanns en gång en uppfattning om att den populära mannagryn bäst serverades till söta rätter. Detta är naturligtvis inte sant.
Hur man gör mannagryn? Det erhålls genom att mala vete till mjöl. En sak måste dock sägas: mannagryn är en glutenprodukt, så alla kan inte äta det ostraffat.
Varför är det värt att äta mannagryn? Främst på grund av dess rika sammansättning. Det är en generös källa B-vitaminersom har en gynnsam effekt på alla kroppssystem. Naturligtvis kan du hitta fler element i små korn. Kalium, magnesium och järn det är de tre som är mest betydelsefulla. De två första är viktiga för att arbeta som en duo fördelaktigt för cirkulations- och nervsystemet. De stödjer hjärtats funktion, reglerar blodtrycket, hjälper till under intensiv mental ansträngning och minimerar effekterna av kronisk stress.
Det är inte allt: det finns i mannagryn jod. Detta element är nödvändigt för att sköldkörteln det fungerade ordentligt.
Semolinagrynsom vi vet, är en produkt som innehåller gluten, men inte bara. Du kan också hitta ganska mycket där stärkelse. Av denna anledning är det klassificerat som en kaloriprodukt, eftersom 100 g innehåller cirka 380 kcal. Situationen är annorlunda när vi tittar på kokt mannagryn: 100 g har cirka 90 kalorierl. Även om det innehåller gluten kan du äta det när du planerar att gå ner i vikt. För den är lättsmält och dessutom sväller den bra i magen, vilket förhindrar hungeranfall och håller dig mätt längre.
Det är värt att komma ihåg om semolina på grund av dess närvaro fiber. Inte bara ämnet anses vara sbantningsprovaredet hjälper också till att rena tarmarna från gifter och avlagringar.
Dumplings, fyllning, kotletter – allt detta kan tillagas från mannagryn, och vi är bara begränsade av vår fantasi. Semolina kräver inte lång kokning, så den kan användas faktiskt ett tillägg till middagen inför en potatisbrist. För att den bättre ska matcha en välsmakande rätt kan du tillsätta lite mer salt under tillagningen och på slutet garnera den med en stor mängd torkade eller färska örter. Henne karaktären kan i sin tur ändras om vi kokar den i en grönsaks- eller köttbuljong.
Hur kan man annars använda mannagryn? Det kommer att fungera utmärkt som förtjockningsmedel eftersom det absorberar och sväller snabbt, så det kan rädda oss, t ex vid förberedelser fyllningen är för tunn eller så är kotletterna inte tillräckligt kompakta. Om du saknar tid kan du förbereda pannkakor av mannagryn, vilket också kan vara serveras torrmen när barn vill ha något nytt kan du lägga till fruktsås eller servera dem med sylt.
