Varma drycker som inte bara värmer dig

• Varma drycker är bland de populära metoderna för återfuktning, särskilt under höst- och vintermånaderna.
• Känslan av komfort som du får av varma drycker kan också orsakas av deras lugnande egenskaper.
• Dessutom kan du enkelt lägga till ytterligare hälsofördelar (och fantastisk smak) genom att tillsätta valfria ingredienser, som kanel, honung eller vanilj.

Blåser det utanför fönstren, kanske till och med, och du bara känner för att krypa ner i sängen med din favoritbok i ena handen och en varm dryck i den andra? I så fall har du rätt här, för i dagens artikel kommer vi att presentera dig för 7 magiska drinkar, tack vare vilka du inte bara kommer att njuta av höststämningen, utan du kan också få ut något extra av dem. Och vilka favoriter har vi valt ut åt dig?

1. Chai (latte)

Har du någonsin provat en kryddig hemmagjord chai eller chai latte? Vi garanterar att du kommer att njuta av det mer än de kommersiellt tillagade ersättningarna från Starbucks, där Grande Chai Tea Latte innehåller 42 gram socker (vilket är mycket mer än den rekommenderade dagliga gränsen). Dessutom kommer du att säkerställa en drink rik på du stärker din hälsa, du kämpar med och , vilket är dubbelt användbart inte bara utan speciellt på hösten.

Ingredienser

• 1½ koppar mjölk,
• svart tepåse
• ½ tesked mald,
• ¼ tesked mald,
• ⅛ tesked mald kryddnejlika,
• ⅛ tesked mald kardemumma,
• ¼ tesked mald,
• skedar eller .

Närma sig

1. Värm mjölken i en liten kastrull på medelvärme.
2. När det börjar koka, stäng av det, tillsätt tepåsen och låt dra i 4 till 5 minuter.
3. Sätt sedan på spisen igen på medelhög värme och tillsätt kanel, ingefära, kryddnejlika, kardemumma, vanilj och lönnsirap.
4. Rör om tills chaien börjar ryka.
5. Häll upp teet i muggar och om du vill, tillsätt extra mjölkskum och strö över kanel.

Näringsvärde: 115 kcal, 2 g B, 5 g T, 17 g S

2. Ingefärste

Ingefära kan perfekt värma hela kroppen, vilket är anledningen till att det är särskilt populärt under hösten och vintern, när dess bidrag till immunsystemet är också lämpligt. Vid regelbunden konsumtion kan din kost berikas med mineraler, men framför allt antioxidanter! Ingefära innehåller en mycket hög halt (mmol/100 g) av totala antioxidanter, som bara överträffas av granatäpple och vissa typer av bär. Dessutom används ingefärsteet i sig mot magsmärtor och illamående. I sin tur kommer du att stödja smaken med honung, förstås.

Ingredienser

• 5 cm lång bit ingefära rot,
• tesked ,
• varmvatten för vattning.

Närma sig

1. Skär bort önskad bit ingefära och rengör den.
2. Riv eller skär sedan i mindre bitar.
3. Täck med kokt vatten och låt dra i cirka 10 minuter.
4. Tillsätt honung.

Näringsvärde per 1 portion: 25 kcal, 0,5 g B, 0,2 g T, 5,8 g S

3. Gyllene latte

Den gyllene gula färgen på ”gyllene mjölk” är kanske den mest karakteristiska egenskapen hos denna dryck, direkt efter dess varma och unika smak. Den kommer från , en medlem av ingefärsfamiljen, som används som krydda och medicinskt för att lindra . Denna ursprungligen indiska dryck innehåller också curcumin, en aktiv förening i gurkmeja som finns rikligt med och egenskaper, och öka fördelarna med gurkmeja (hjälper din kropp absorbera betydligt mer curcumin).

Ingredienser

Närma sig

1. Blanda alla ingredienser i en kastrull på medelvärme.
2. Koka bara upp (inte koka) och servera varm.
3. Du kan använda en mjölkskummare för att skumma den eller vispa den precis innan servering.
4. Garnera med stjärnanis efter smak.

Näringsvärde: 102 kcal, 3 g B, 4 g T, 11 g S

4. Matcha latte

Matcha kommer från samma växt som grönt te, nämligen ett koncentrerat grönt tepulver från Japan. Henne de främsta fördelarna kommer från den aktiva substansen epigallokatechingallat (EGCG), som tidigare var förknippat med en minskning av risken för vissa typer av cancer, med en förbättring av kardiovaskulär hälsa och normal metabolisk funktion. Den klassiska beredningen av matcha-te har strikt givna regler, som inte bara japanerna lider mycket av. Här är ett exempel på en enklare men lika läcker och förmånsspäckad matcha latte. Så hur gör man det?

Ingredienser

• 1½ dl mjölk,
• en tesked grönt tepulver,
• 2 teskedar socker,
• 3 matskedar varmt vatten.

Närma sig

1. Blanda matcha, socker i en mugg och häll 3 teskedar varmt vatten.
2. Blanda med en sked eller visp tills en slät mörkgrön pasta bildas.
3. Häll sedan den värmda mjölken i muggen och blanda väl igen.

Näringsvärde: 159 kcal, 8,7 g B, 4 g T, 22 g S

5. Grönt te

Och vi kommer att stanna kvar med grönt te, eftersom det har ett riktigt stort antal möjliga hälsofördelar, som bland annat sänker blodtrycket och hjälper till att minska risken för hjärtsjukdomar. Andra fördelar de är också underhåll (på grund av koffeinet det innehåller), stärkande, hjälper mot migrän, förkylningar, men också mot dålig andedräkt (vilket hämmar tillväxten av bakterier). Tack vare det breda utbudet av paletter av olika smaker är du säker på att du definitivt inte kommer att bli uttråkad av denna hälsosamma dryck.

Ingredienser

Närma sig

1. Lägg påsen eller den lösa blandningen i en mugg och täck med varmt (ej kokande!) vatten.
2. Krydda med honung.

Näringsvärde: 33 kcal, 0,1 g B, 0 g T, 9 g S

6. Sojadryck med vanilj och kanel

Från icke-mejerimjölksersättning drycker är en av de mest näringsmässigt liknar mjölk, åtminstone de berikade med kalcium och Med regelbunden och högre konsumtion av kanel tillför du en inneboende dos av hälsofördelar; det är förknippat med antiinflammatoriska, anti-cancer, antidiabetiska och antimikrobiella fördelar. Äntligen tillsätts vanilj med egen och en mirakulös höst/vinterdrink är född!

Ingredienser

• 1½ dl sojamjölk (eller valfri mjölk),
• ½ tesked mald,
• ½ tesked mald.

Närma sig

1. Lägg alla ingredienser i en liten kastrull på medelvärme och vispa.
2. Värm bara till kokning och servera.

Näringsvärde: 110 kcal, 6 g B, 4 g T, 11 g S

Finns det något mysigare än varm choklad på hösten? Det tycker vi inte. Förutom att få tillbaka magiska barndomsminnen och värma själen, ger det även andra fördelar för kroppen. Choklad själv, för att vara mer exakt kakaobönor, kan ge kraftfulla hälsofördelar, särskilt när det gäller skydd mot . (hög kvalitet!) är laddad med hälsosamma fetter och vegetabiliska proteiner. Detta recept lägger också till ytterligare en portion protein tack vare användningen av inga konstgjorda sötningsmedel, smaker eller färger!

Ingredienser

• 4 teskedar,
• 1 kopp mjölk,
• en tesked sötningsmedel,
• 15 g,
• tesked mald,
• tesked choklad nötsmör.

Närma sig

1. Blanda alla lösa ingredienser i lite mjölk.
2. Tillsätt en tesked nötsmör, häll i resten av mjölken och börja värma på låg låga.
3. Koka i ca 5 minuter, rör om då och då.
4. Dekorera den varma chokladen med hemgjord vispgrädde, men det hemliga vapnet är främst en annan sked.

Näringsvärde per 1 portion: 327 kcal, 26 g B, 15 g T, 21 g S

Vad kan du ta med dig från detta?

Hösten och vintern är idealiska säsonger för mer frekventa experiment med varma drycker. Förutom känslan av värme och lugnande effekter kan du även leka med ingredienserna och skapa ett fantastiskt sätt att återfukta fyllt med andra hälsofördelar, såsom skydd mot hjärtsjukdomar, antidiabetesfördelar och antiinflammatoriska effekter. Och allt detta i en läcker ”kappa”!