Att skala valnötter kommer inte längre att störa dig: Tricket med erfarna hemmafruar kommer att göra ditt arbete otroligt enklare
Glöm nötknäpparen. Skalnötter som denna!
Att skala en vacker valnöt kan vara en utmanande uppgift. Men det går utan nötknäppare, utan hammare och ganska piggt och snabbt. Blötlägg bara nötterna i vatten i 24 timmar och sedan öppnar de sig nästan av sig själv. Du kommer att ha vackra och obrutna nötter, bara en fröjd att titta på.
Källa: Youtube
Hur förvarar man valnötter?
Men vad då? Du kommer säkert att använda några valnötter under julbakningen och matlagningen, men eventuella rester måste förvaras på något sätt. Nötter är rika på omättade fettsyror, eller fetter, vilket gör dem näringsintressanta och hälsosamma, men också, tyvärr, benägna att härskna.
Inte bara värme, utan även ljus eller tillgång till syre spelar roll i en sådan process. Du kan förvara nötter förseglade i en påse eller behållare i kylen i cirka 6 månader, eller så kan du frysa dem i cirka ett år.
Framgångsrik lagring av nötter är säkerligen möjlig även i skafferiet i en sluten behållare. Helst bör temperaturen inte överstiga 20°C, så försök hitta ett svalare hörn av ditt hem och placera dem där. Undvik luftfuktighet eller kontakt med andra livsmedel. Nötter är bra på att absorbera lukter från sin omgivning, så de kan sniffas. En torr och mörk plats är idealisk för dem.
Nötter i skal är mindre lättfördärvliga
Oskalade nötter är det mest hållbara, nötmjöl eller hackade valnötter härsnar snabbast. Därför kan du bestämma dig för att bara plundra en del och lämna resten till senare.
Jämfört med skalade nötter kräver de i skalet en mörk, torr och luftig plats. Det är därför en canvasväska hängd i en kammare eller en garderob passar dem till exempel.
Var noga med att smaka av några bitar innan du använder de lagrade nötterna i matlagning. Frön och nötter kan helt förstöra en efterrätt eller bakelse om de är av dålig kvalitet, och det vore synd. Sådana nötter smakar bittert och bittert och kan orsaka betydande magproblem.
Källor: toprecepty.cz, sazenicka.cz
