Varför vi vanligtvis äter mer under vintern än på sommaren: den vetenskapliga förklaringen

Vi äter vanligtvis mer på vintern: varför är vi hungrigare än vanligt under de kalla månaderna? Vetenskapen svarar.

Ät mer på vintern, jämfört med de varma månaderna, är mycket normalt. Det är vår kropp som kräver att vi konsumerar en större mängd mat, men av vilken anledning? Faktiskt, Anledningen är verkligen väldigt enkel: Eftersom mat ger energi och värme, under de kalla månaderna konsumerar vi mer mat för att värma upp kroppen.

Det är inte bara en kroppslig sensation, utan Det är också en psykologisk fråga. Om under sommaren, med höga temperaturer, svettas och vårt sinne håller oss borta från varm mat (vilket får oss att svettas ytterligare) för att luta oss mot färsk och lätt mat, på vintern finner vi motsatt situation. Kylan stimulerar oss att sitta vid bordet för att konsumera varm och klorhaltig mat.

För på vintern äter vi oftast mer: det är en fysisk och även psykisk fråga

Naturligtvis, kylan, frosten, snön och regnet gör verkligen inte att du vill lämna huset för en promenad eller träffa vänner på torget för en prat. Kalla dagar, faktiskt, de framkallar lättja, de får dig att vilja stanna hemma, under täcket, tittar på TV eller spenderar mer tid vid köksbordet. .

Bakom behovet av att konsumera större mängder mat under denna period finns rexakta vetenskapliga och fysiologiska skäl. Det främsta skälet till att vi äter mer är att hålla varmen. Genom att bli kall genomgår vår kropp en minskning av den inre kroppstemperaturen, därför är organismen tvingas konsumera energi för att bibehålla sin standardtemperatur.

På vintern förbrukar kroppen därför mer energi än under de varma månaderna, just av denna anledning Håll termoregulering i balans. Som nämnts, men förutom fysiologiska behov måste vi överväga också den kulturella frågan. På vintern, faktiskt, av tradition, konsumerar människor varma och tyngre rätter. Hurså?

Fysiologiskt behov och psykologisk aspekt: ​​varför vi är hungrigare under de kalla månaderna

Konsumtionen av varma och tunga rätter är kopplad inte bara till, utan också till uppfattning om stress. Under vintern tenderar vi faktiskt att arbeta mer än på sommaren, vi slappnar av mindre, tempot är mycket högre och så du kan också bekämpa stress med näringkonsumerar mer kalorisk och välsmakande mat, för att tillfredsställa sinnet, stimulera ghrelin, hormonet som främst produceras i magen och som stimulerar aptiten.

Ökningen i aptit, som experter informerar, är djupgående kopplat till nivån av stress och även tristess. Dessutom, jämfört med sommaren, då temperaturerna blir outhärdliga och under de kalla månaderna har vi mer energi att spendera, trots att vi slösar mer energi på termoreglering.

På gymmet pressar man sig till exempel hårdare när det är kallt, jämfört med när man håller på att kvävas i värmen. Överdriven värme orsakar faktiskt större trötthet och fler andningssvårigheter. Denna större vinterenergi, i kombination med kroppens energiförbrukning för att reglera temperaturen, det gör dig ännu hungrare. Detta är en naturlig instinkt att bekämpa kylan.