Tack vare denna speciella metod kommer ÄGG att hålla sig fräscha i upp till två år: Det visste våra mormödrar redan!
Ägg de är en av de mest grundläggande och mångsidiga ingredienserna i köket.
Det är bra att ha dem hemma alltid i större mängder.
Det kan dock finnas ett problem hur man håller dem fräscha så länge som möjligt.
Portalen rådde ett genitrick, tack vare vilket du får ägg de håller sig fräscha i två år.
Det är ingen slump att folk omedelbart skakar på huvudet när de ser ett knep spridas på internet, som sägs hålla ägg färska i upp till två år.
Vi erkänner, det låter inte särskilt trovärdigt.
Men denna metod Det funkar verkligen!
Metod för att konservera ägg
En viktig del av processen är kalk.
Äggen ska läggas i en murburk och sedan täckas med kalciumhydroxid, det vill säga kalkvatten.
Lösningens proportioner är enkla: hur många liter vatten, hur många matskedar släckt lime är behövda.
Till sist, nog är nog stäng behållaren.
Det är värt att arbeta i handskar, eftersom kontakt med vätskan kan irritera huden.
Frågan uppstår om metoden, som verkar märklig vid första anblicken, verkligen fungerar, men faktum är att den gör det våra gammelfarmödrar konserverade också ägg med lime.
De blötlade dem i kalkvatten och sedan de förvarade i en låda fylld med vete.
Det är i alla fall bra att veta det ytan på rengjorda ägg i butiken den är inte lika resistent mot bakterier som en som precis kläckts från en höna.
Vet du hur man korrekt förvarar ägg i kylen? Undvik detta MISSTAG!
Vet du hur man korrekt förvarar ägg i kylen?
Några av oss placerar dem in i kyldörrsfacket.
Det finns en varierande temperatur på denna plats, vilket kan orsaka att produkterna de förlorar sin fräschör snabbare.
Precis som ägg bör du inte förvara dem på kylskåpsdörren inte heller mejeriprodukter.
Ägg i butiker förvaras ofta i kylskåp eller i luftkonditionerade rum.
Och föreställ dig det ägg kan också frysas.
När vi tar hem dem brukar vi lägga dem i facket som finns på kylskåpsdörren.
Detta är dock inte korrekt.
Ägg bör underhållas vid konstant och låg temperatur.
Rätt sätt att lagra ägg
Om du bestämmer dig för att köpa färska ägg, se till att de förvaras på rätt sätt.
För att äggen inte ska förstöras för snabbt behövs de lägg i kylen.
De bör gå till en plats där temperaturen är konstant och relativt låg – nödvändigtvis under 20 °C.
Tyvärr var äggfacken tyvärr placerade på kyldörren där lagringsförhållandena är inte idealiska.
Vice versa, hyllorna på dörren är den varmaste platsen i kylskåpetsom också kännetecknas av variabel temperatur.
Det är en följd av att apparaten öppnas och genom att utsätta den för den rumstemperatur som är i köket.
Under sådana förhållanden kan ägg bryts ner mycket snabbt.
Dessa är inte lämpliga förhållanden för någon mejeriprodukt, inte ens för ägg.
Experter rekommenderar att du lämnar dem istället i mittenhyllan.
Vid det här laget är det värt att notera det perioden för säker förvaring av produkten är endast 14 dagar.
Därför är det värt att anpassa den köpta kvantiteten till alternativen för att undvika obehagliga överraskningar.
Vad mer är värt att veta om äggförvaring?
Ägg bör placeras borta från aromatiska produkter som ostar eller tillagad mat med stark lukt.
De bör också behållas i en lufttät behållare.
Att lägga ett ägg i taget i brickan hjälper dem inte.
Att tvätta dem innan de sätts i kylen är också ett misstag.
Det här är principerna vi bör följa, om vi vill bevara äggens färskhet.
Lycka till!
