Har du inte tid över och behöver snabbt laga middag eller lunch? Många arbetande och aktiva familjer stöter på detta problem. Om du inte vill lura dina barn och familj med kall mat, lär dig knepen för hur du lagar potatis på några minuter.
Koka upp vatten snabbare
Har du en induktionsspis kan du koka upp vatten på några minuter. På andra typer av hällar kan detta vara en betydande fördröjning. Så fort du börjar skrapa potatisen, sätt en kastrull med vatten på kokning. Sedan är det bara att lägga den skrapade potatisen i varmt vatten. Du kan påskynda processen ännu mer genom att hälla vattnet som förbereds i vattenkokaren i grytan.
Snabbkokning av potatis
Med en liten eftergift av smak får du värdefulla extra minuter. Skär den skalade potatisen i små tärningar och häll i hett vatten. De kommer att kokas på 10 minuter. Potatis tillagad på detta sätt kan användas för att förbereda puré efter mixning med en stavmixer. Tillsätt bara lite mjölk och smör.
Matlagning i mikrovågsugn
Att laga potatis i mikrovågsugnen är mycket snabbare än att tillaga den på spisen. Vissa typer av mikrovågsugnar har ett förinställt program för matlagning av potatis, vilket bara bevisar populariteten för denna matlagningsmetod. Skär potatisen i små bitar och lägg dem i en skål med vatten. Vid tillagning i mikrovågsugn rekommenderas att göra flera hål i potatisen med en gaffel. Blanda potatisen väl i en skål halvvägs genom tillagningen.
Matlagning i tryckkokare
En tryckkokare är en välkommen hjälp för alla som har bråttom. Du lagar mat snabbare, med minimal energiförbrukning. Snabb beredning säkerställer att maten behåller mer näringsämnen. Du kan också köpa en tryckkokare i modern form, ofta är tryckkokarens funktion en av funktionerna hos multifunktionskokare. Du kan förbereda potatis i en tryckkokare på bara 8 minuter om du skär den i små bitar. För bättre smak kan du snabbt steka dem i smör före tryckkokning, tillsätt endast ett minimum av vatten till tillagningsprocessen.
