Under de senaste åren har avokado blivit en av de mest populära och mångsidiga tropiska frukterna i köket, som finns i olika rätter: men den kan bli giftig.
Det finns nu överallt, från traditionell sallad till sushi: vi pratar omavokado, exotisk fruktmen med en utsökt smak, som också anses vara en hälsosam mat tack vare dess rikedom på vitaminer, proteiner och fibrer. Vad dock inte alla vet är att det är ett livsmedel som det kan också bli giftigt, om den inte förvaras på rätt sätt.
Hur man förvarar avokado på rätt sätt
Om vi har skuren och endast delvis förbrukad avokado, vi är rädda att den ska förstöras och att den kan bli giftig. Det finns därför vissa indikationer att följa . Det vanligaste är att av måla ytan med citron juice för att förhindra att den blir svart: på så sätt kan vi förvara den i kylen i några dagar.
Den kan hålla sig 2-3 dagar i kylen, direkt efter öppnande också sprida lite olja på insidan och på ytan. Faktum är att det finns en metod för att bevara den öppnade avokadon i upp till en månad, även om det är nödvändigt att lägga den i frysen. I det senare fallet måste vi extrahera avokadomassanblanda den med citronsaft och lägg den i en tärningsform, innan du lägger den i frys.
Avokado blir giftigt: när det händer och vad är risken
Som redan nämnts är avokado en frukt rik på nyttiga egenskaper för kroppen, tack vare dess rikedom på fibrer och närvaron av viktiga näringsämnen. Men vi måste absolut var uppmärksam till dess korrekta bevarande en gång skuren. Denna mat kan bli giftig och . Detta händer eftersom avokado utvecklar ett gift som kallas även.
Bland de felaktiga konserveringssystemen för denna frukt finns det av blötlägg avokadon skär helt i vatten. På så sätt gynnar den sig själv spridningen av patogener finns i skalet. Risken för förgiftning och liknande hälsoproblem är precis runt hörnet. Vi kan gå mot illamående, feber eller matsmältningsproblem Och gastrointestinala.
Riskerna för våra djurvänner: hundar, katter med mera
Kvällen är särskilt riskabel för våra djurvänner: medan hundar och katter de lider sällan effekterna av toxinet finns i avokado, för andra djur, även stora, är detta till och med dödligt. Avokadoförgiftning kan vara dödlig för fåglar, men också för stora husdjur: persinen kan döda kor, getter och får.
Kanarieöarna, parakiter, cockatiels och stora papegojor, det vill säga en hel serie av fåglar som vi brukar ha hemma som företagde är extremt känslig till giftämnet som finns i avokado, som för dem blir en absolut förbjuden frukt. Bland symptomen på förgiftning finns andningssvårigheter, oförmåga att sitta upp, vätskeansamling runt hjärtat och lungorna, lever- och njursvikt. där dödlighet är hög.
Med hänsyn till idisslare likt kor och hästar riskerar det jämna att provocera mastit, svullnad i mun, huvud, hals eller bröst och hjärtskador. Om hundar och katter verkar fria från persinförgiftning är de fortfarande i riskzonen hindret av mag-tarmkanalen om de får i sig delar eller hela avokadofrön. Detta orsakar blockeringar i matstrupen, magen eller tarmarna.
