Röd paddsvamp och myter om svamp
Kan du komma på någon vidskepelse om svamp? Eller tror du ens på dem? Silver sades till exempel bli svart när det kom i kontakt med en giftig svamp. Ett sådant trick skulle definitivt vara användbart, men tyvärr kommer du definitivt inte att upptäcka en giftig svamp som denna. Det är liknande med en hel rad myter.
Källa: Youtube
Färgglada slående svampar, alkohol och morgonplockning
Vilka vidskepelser och myter om svamp kan du ofta stöta på? Vissa människor tror att giftigheten hos svampar inte bara avslöjar deras iögonfallande, utan också, till exempel, det faktum att sniglar inte skulle äta giftiga trots allt. Båda uppgifterna är naturligtvis udda, och även om naturen ofta utrustar farliga livsmedel och djur med ljusa färger, är det definitivt inte en regel som kan följas. Det är också tydligt att många organismer är kapabla att bekämpa både möjliga gifter och andra faror i en färgstark skepnad.
Svampar är hårda för magen och alkohol får inte drickas efter dem. Detta stämmer delvis, men inte så långt att det är omöjligt att ta en öl efter svampgryta och liknande. Vissa arter kommer dock inte så bra överens med alkohol och en reaktion uppstår i magen.
Om du dricker mer alkohol blir du mycket sjuk. Det kan också leda till en gallblåsan attack, men inte döden. Men svamp är verkligen mycket svårsmält, och de blåaktiga arterna är ännu värre. Det är sant att om du inte har mycket erfarenhet av svamp, är det definitivt en bra idé att rådgöra med en expert eller åtminstone en atlas och samtidigt lära dig om metoderna för bearbetning.
En annan vidskepelse går hand i hand med denna myt, nämligen att eventuella gifter som intas i svampen neutraliseras av alkohol. Försök inte under några omständigheter! Du kan orsaka dig själv onödiga problem, gift, gift!
Svamp växer definitivt inte heller på morgonen, så det är inte nödvändigt att gå till skogen så snart som möjligt. Men sanningen är att om det är årstid och skogen är full av folk på helgen, så är det nog ganska meningslöst att åka till dessa platser.
Svampar är bara fulla av vatten!
Man kan ofta stöta på åsikten att svampar främst är fulla av vatten, men annars är de inte näringsmässigt intressanta. Detta är definitivt inte korrekt. Svamp innehåller även vitaminer och mineraler, vars mängd minskar med värmebehandling, men dessa näringsämnen tas också upp bättre.
Bland våra svampar är inte bara den markerade ostronsvampen bland de nyttigaste utan även till exempel den blanka boletusen som även döljer sig bakom den internationella etiketten reishi. Den tillhör alltså den asiatiska shiitaken eller maitaken, d.v.s. den fjällande gorsen som också växer i våra ekskogar. Dessa har alla spridit sig över hela världen med japanska och kinesiska köket och anses inte bara ätbara utan också viktiga för människors hälsa.
Källor: living.iprima.cz, zena.aktualne.cz
