Kommer du ihåg kultslagaren från socialismens tid? Han hade en ovanlig egenskap, alla pratade om det!

Idag är en mixer ett oumbärligt element för att förbereda kakor eller göra din favoritpotatismos, vispgrädde eller andra godsaker.

Om du fortfarande har en mixer från den socialistiska eran hemma har du stor tur.

Tack vare det kommer du att förbereda den bästa cheesecake du någonsin har ätit i hela ditt liv.

Själva apparaten från år sedanhar en stor fördel jämfört med moderna enheter.

Förr tillverkades elektronik för att hålla och tjäna användaren så länge som möjligt.

Dagens tillverkare tillverkar inte längre enheter med ett sådant engagemang.

Tvärtom är det ganska vanligt att vitvarorna du vi köper bara för en viss tid.

Vi kanske inte blir alltför förvånade när de plötsligt blir dåliga.

Men det är inte allt.

Blandare, robotar eller juicepressar som finns i butiker kan gå sönder direkt efter att ha anslutits till elnätet.

Det vanligaste scenariot är dock att fel uppstår direkt efter att garantin löper utvilket naturligtvis driver vinster för tillverkarna.

herr

Jag hade en Zelmer stavmixer hemma, vars historia går tillbaka till 1937 (även om namnet Zelmer har använts sedan 1967).

Genom åren har ägarna till företaget förändrats, men det har också deras anläggningar fullt fungerande efter år.

Även efter år fungerar min visp som en klocka.

Dessutom lånar jag ut den till min syster och svägerska, för de är också överens om att krämer eller potatismos inte kan vispas bättre med någonting.

Om du har en av dessa apparater i din garderob, dra ut den och baka den perfekta cheesecakensom är mjuk, fluffig och smälter i munnen.

Vispen vars hög hastighet och hög styrka de låter dig vispa ostmassan på ett sätt som ingen modern apparat jag har arbetat med kan göra.

Nedan är ett bucket cheesecake-recept som är unikt mycket kort förberedelsetid – förutom bakning spenderar du max 15 minuter i köket.

Det är därför ett idealiskt val för upptagna människor som sällan har råd att spendera många timmar i köket.

Vill du veta mer intressanta nyheter från matlagningens värld?

Tveka inte att följa vår sida 🙂

Cheesecake recept

Vi behöver:

1 kg keso från en hink

4 ägg

En kub smör

3/4 kopp socker

4 matskedar potatisstärkelse

3 droppar vaniljolja

Närma sig:

Innan du lagar mat, ta bort alla ingredienser från kylskåpet 30 minuter före bakning för att värma upp dem rumstemperatur.

Tack vare detta faller inte degen och bakas jämnt i ugnen.

Det är också värt att smälta smöret under denna tid så att det kan svalna innan du använder det.

Lägg keso, ägg, smält smör, socker, stärkelse och vaniljolja i en skål.

Vi börjar blanda ingredienserna med en visp och när allt har en puddingkonsistens, sluta blanda.

Värm ugnen till 190 grader.

Klä botten av kakformen med bakplåtspapper.

Häll ostmassan inuti och fördela den ordentligt.

Sätt in bakformen i ugnen och grädda cheesecaken i 20 minuter.

Sänk sedan temperaturen till 150 grader och grädda i 30 minuter.

Det sista steget är att sänka temperaturen till 120 grader och grädda degen i 30 minuter.

Stäng sedan av ugnen och låt cheesecaken stå inne tills den svalnat helt.

Smaklig måltid.