Julstädning: Så rengör och avfettar du ugnen perfekt. Detta genialiska trick kommer att hjälpa

Om din ugn huvudsakligen bakade kakor hela sommaren och på hösten ersattes de med fetare stekar, måste något göras åt det. Tro inte att om det inte syns något läcker från bakplåten så är ugnen ren. Trots det bakas smulor och fett gradvis på botten, dörren och väggarna stänks av fett från alla godsaker som tillagas i den. Dessutom kanske en fetttäckt ugn inte fungerar lika bra som en ren. Gammalt bränt fett frigör också kolgaser, vilket kan påverka smaken och lukten av maten som tillagas i det. Dessutom använder ugnen mer energi, vilket inte är goda nyheter för tillfället.

Men du vet, alla är inte så ärliga att de rengör ugnen efter varje gräddning, så om du bestämmer dig för att rengöra den radikalt efter en tid kommer det definitivt att bli mer jobb. Och ändå är det enklaste du kan göra att torka av den (om det inte är en ugn med pyrolytisk, katalytisk eller ångrengöring) efter varje användning medan den fortfarande är varm (inte varm) med en fuktig trasa, helst om du applicerar lite citronsaft till det , tvättmedel eller, bättre, en produkt baserad på bakpulver.

Kraftfull läsk

Det är bakpulver som är en effektiv hjälpreda för att rengöra ugnen utan hjälp av kemikalier. De kan arbeta snabbare och vid första anblicken mer effektivt, men allvarligt – vill du kemiskt behandla området där maten tillagas, om det finns ett annat sätt?
Rengöring med bakpulver är skonsammare, men tar längre tid. Och ju smutsigare och fetare ugnen är, desto längre låter du läsken verka.

Du kan göra en hemmagjord rengöringspasta genom att blanda bakpulver med varmt vatten för att göra en tjock pasta som du applicerar på smutsiga områden i ugnen. Låt henne sedan jobba åt dig. För att få bästa effekt, låt det sitta så länge som möjligt, helst över natten. Rengöringseffekten av läsk kan förstärkas genom tillsats av vinäger, oavsett om det är klassisk sprit eller vin. Häll den i atomizern och spraya pastan med den igen – det blir till ett skum som gradvis absorberar allt fett och du bara torkar av det med en fuktig trasa.
Som du kan se efter den första läsningen är detta inte en snabb process och att ta bort denna hemgjorda rengöringspasta kommer att ta en hel del arbete – även om resultatet verkligen är värt det.

Syrligt, salt och varmt

Ett annat naturligt sätt att rengöra din ugn är med en kombination av vinäger, salt och värme. Blanda saltet och vinägern till en pasta och gnugga det över hela insidan av ugnen. Värm sedan upp ugnen till en temperatur högre än 100°C. Vinäger i varm ugn löser då lättare upp fett och andra föroreningar. Den efterföljande proceduren är densamma som för rengöring med bakpulverpasta – torka av ugnen med en fuktig trasa.

Använd sedan en pasta av bakpulver och varmt vatten för att rengöra glasdörren. Applicera detta på dörren och låt det sitta i minst en halvtimme, men helst upp till en timme. Torka sedan av. Och ett sista bra råd. Undvik alltid fläkten vid rengöring, även om du använder bakpulver, vinäger eller citron.

Smarta hjälpare

Sedan finns det ett annat alternativ som låter väldigt trevligt. Om du inte är ett fan av frekvent underhåll, skaffa en ugn med självrengörande funktion. Den har en non-stick yta och det som fastnar på den kommer att brännas av den höga temperaturen.

Vad är det…

I slutet av gräddningen trycker du helt enkelt på knappen, temperaturen inne i ugnen stiger upp till 500 °C och smuts bryts ner till damm som du sedan enkelt sopar ut ur ugnen. Du kan också rengöra bakplåtar, pannor, galler och andra emaljerade delar på detta sätt. Rengöring på detta sätt rekommenderas av tillverkare ungefär en gång varannan till var tredje månad.

Ugnens väggar är gjorda av ett speciellt material. De har öppna porer som absorberar fetter och andra föroreningar. När du bakar i mer än 200°C oxiderar föroreningar, förvandlas till vattenånga och avdunstar.

Med båda självrengörande lägena är det nödvändigt att ta bort galler och plåtar från ugnen i förväg – den höga temperaturen kan skada dem.

Även om varken pyrolytisk eller katalytisk rengöring kräver någon speciell aktivitet från din sida, behöver EcoClean-ångrengöringsprogrammet redan din hjälp. Det fungerar genom att hälla ungefär en halv liter vatten i en djup ugnsform, sätta in den i ugnen och starta ett specialprogram. Ugnen värms upp till önskad temperatur och det bildas ånga som släpper smuts och fett på ugnens yta. Även om vattenånga inte har den slående kraften av pyrolys eller katalytisk rengöring för att helt ta bort alla föroreningar. Deras efterföljande rengöring med en fuktig trasa kommer dock att göra det mycket lättare.

Källa: Receptář magazine