Tillsätt denna krydda till ditt kaffe. Det tar bort uppblåsthet och skyddar mot sjukdomar

Det är en av de äldsta kryddorna som används av människan. Det användes i det gamla Egypten och Fjärran Östern. Romarna älskade dess doft och grekerna kände igen dess hälsofrämjande egenskaper. Idag behöver vi bara utveckla ett intresse för kardemumma. För det är verkligen värt det!

Kardemumma, som upptäcktes i Fjärran Östern och sedan spreds och populariserades över hela världen, anses av många vara kryddornas kung. Även om dess pris kan vara häpnadsväckande – nästan lika högt som priset på det berömda saffran – bör smaken och egenskaperna hos kardemumma effektivt uppmuntra oss att använda det regelbundet. Det är verkligen något speciellt.

Kardemumma – Historia och användningsområden

Kardemummans naturliga hem är Kina och Indien. Kardemumma ”spreds” över världen inte bara av en gång dominerande civilisationer som Rom och Grekland, utan också av horder av vikingar, som särskilt gillade den specifika aromen av denna krydda. Idag är denna perenn, besläktad med ingefära, känd över hela världen och odlas och skördas bland annat i Centralamerika och Nepal.

Kardemumma används som en av de viktigaste ingredienserna i curry och garam masala – några av de mest populära kryddblandningarna av indiskt ursprung i världen. Det är intressant att kardemumma också är utmärkt i söta kompositioner, varför den strös på kex, likörer, sylt och… kaffe.

Kardemumma för hälsan

Att lägga till kardemumma i kaffe visar sig inte bara vara en smak utan också en läkande kur. Denna krydda har många unika hälsofördelar som är värda att utforska just nu. Låt oss titta på de viktigaste fördelarna med att dricka kaffe med kardemumma:

• Det bekämpar illamående, hyperacidity och flatulens
• Lindrar förkylnings- och influensasymptom
• Det har antioxiderande och avgiftande effekter
• Lindrar smärta och svullnad
• Det hämmar utvecklingen av cancer och har förebyggande effekter
• Det stöder viktminskning genom att påskynda ämnesomsättningen
• Dessa och andra egenskaper hos kardemumma gör den unik i världen. Det är värt att överväga att köpa en påse eller två att ta med hem. Kaffe med en nypa av denna krydda smakar inte bara bra, utan stöder också din kropp vid hälsoproblem!