Mormor visade en liten förändring som kommer att göra denna frukost till den bästa
Vissa livsmedel har den magiska kraften att framkalla minnen. Bröd i ett ägg är en av dem. Denna enkla rätt, som många av oss förknippar med barndomen, förtjänar verkligen uppmärksamhet även idag.
Vem av oss minns inte den utsökta frukosten som våra mormödrar lagade? Bröd i ett ägg var en av mina favoriträtter, även om antalet ingredienser absolut inte tyder på att det skulle kunna vara något speciellt. Allt som behövdes var en skiva bröd, ett ägg, lite salt och smör. Och den smaken… det var poesi. Min mormor gjorde ibland äggbröd i en ”rik” variant och lade till gulost. Alla puddingar och rostat bröd kan bara gömmas.
Bröd i ett ägg med ost
Bröd i ett ägg är inte bara en välsmakande maträtt, utan också ett sätt att återvända till barndomen. Det är en rätt som alltid kommer att få ett leende på läpparna. Oavsett om du serverar det till dina barn, mamma, mormor eller helt enkelt till dig själv.
Det är ett expressrecept som kommer väl till pass i många nödsituationer. Speciellt eftersom man även kan använda gammalt bröd. Äggbröd är en rätt som passar absolut alla, oavsett förmåga. Det är också känt att allt smakar bättre med tillsats av ost. Detta bröd i ägg är inte annorlunda; Jag rekommenderar dig att prova och se själv.
Ingredienser:
4 skivor bröd,
2 ägg,
3 matskedar riven ost,
1 matsked smör.
Metod för beredning:
- Blanda äggen på en tallrik med en gaffel. Salt och peppar.
- Doppa brödskivorna i äggblandningen så att ägget helt täcker brödet.
- Vi värmer upp en måttlig eld i pannan. För att de inte ska brännas kan du även tillsätta lite olja.
- Stek på båda sidor tills de är bruna.
- Mot slutet, strö brödbitar med riven ost och täck pannan med lock. Värm tills osten smält.
- Lägg smörgåsarna på ett fat. Garnera med hackad gräslök och servera med ketchup. Du kan berika själva äggblandningen med lite krydda, till exempel torkad oregano, söt, rökt eller varm peppar. Smaklig måltid!
