Salt havregryn: 4 recept för en hälsosam och näringsrik välsmakande frukost

Om du är ett fan av välsmakande frukostar, som att experimentera i köket och upptäcka nya smaker, prova salt havregryn. Är hälsosam, mättande, mycket aromatisk och lätt att förbereda.

Du kan göra salt havregryn på flera sätt – baka i ugnen, ställ i kylen över natten, koka med växt- eller komjölk. Det smakar fantastiskt båda två både varmt och kalltså den kan även användas som lunch och på resa.

Välj mellan att göra välsmakande gröt vanlig havregryn eller fjällhavregryn — har mest näringsvärde. En matsked flingor väger 10 g och har 37 kcal, och kaloriinnehållet i rätten beror på tillsatserna.

Innehåll:

1. Hur gör man utsökt salt havregryn?

2. Vegetarisk salta havregrynsgröt

3. Salta havre över natten med mjölk

4. Bakad salt havregryn

5. Salt havregryn med stekt ägg

Hur gör man utsökt salt havregryn?

Här är några tips för att få din salta havregryn att få en krämig konsistens och unik smak:

• havregryn koka i lättsaltat vatten på låg värme rör om ofta så att de sväller och blir mjuka;

• överdriv inte med mängden vätska,

• tillsätt kryddor i början av tillagningenför att få havregrynen att få en mer distinkt smak,

• med havregryn väldigt mycket havremjölk går bra,

• experimentera med tillägg — tillsätt ost (feta, mozzarella, cheddar, rökt keso), ägg tillagat på olika sätt, bacon; salami; korv, svamp, avokado, grönsaker, spannmål, nötter.

• om du gillar kryddiga rätter, använd chilipeppar (flingor eller färska) eller häll sås över flingorna, t ex Sriracha.

• För att göra en passande välsmakande gröt, tillsätt en stor portion färska grönsaker.

Vegetarisk salta havregrynsgröt

Ingredienser:

• 4 matskedar berg/vanliga havreflingor,

• 120 ml vatten

• 25 g isbergssallad,

• 2 körsbärstomater,

• en halv färsk gurka,

• rädisa,

• sked majs,

• peppar,

• salt,

• svartkummin.

En metod för att förbereda:

1. Havregryn koka i vatten tills den är mjuk.

2. Krydda med en nypa salt och pepparblanda och överför till en tallrik.

3. Bredvid gröten lägg grönsakerna: sallad, tomater, majs, rädisa och gurkskivor.

4. Strö över svart spiskummin.

Salta över natten havre med mjölk

Ingredienser:

• 4 matskedar berg/vanliga havreflingor,

• 120 ml havremjölk,

• frigående ägg, storlek M,

• 2 svampar,

• peppar,

• salt,

• timjan.

En metod för att förbereda:

1. Flingor häll mjölk, smaka av med peppar, salt och timjan och blanda.

2. Täck med en tallrik och ställ i kylen över natten.

3. Skära skiva svamp och stek i en väl uppvärmd panna. Använd nymalen peppar för att förbättra deras smak. Om du gillar det kryddigt, tillsätt en nypa chilipeppar. Slutligen, efter att ha stängt av värmen, strö över salt.

4. Stekt svamp plats på kronbladen.

5. Sedan gör ett pocherat ägg. Knäck ägget i en skål. Koka upp vatten med en matsked vinäger i en liten kastrull. När det kokar, minska värmen. Skapa en virvel i vattnet med en sked, häll ägget i den och täck grytan. Koka på låg värme i ca 3 minuter. Efter denna tid tar du bort ägget med en hålslev och lägger det på havregrynen bredvid svampen.

Salta havregryn bakade med fetaost

Ingredienser:

• 4 matskedar berg/vanliga havreflingor,

• 100 ml mjölk,

• frigående ägg, storlek M,

• 30 g fetaost,

• 40 g mozzarella,

• skiva bacon,

• 30 g torkade tomater,

• 40 g gröna/svarta oliver,

• en halv liten chilipeppar,

• gräslök,

• en halv schalottenlök,

• salt

• peppar.

En metod för att förbereda:

1. Vispa äggen.

2. Lägg till flingor, grönsaker och tärnad fetaost.

3. Krydda med peppar och saltoch lägg över i en ugnssäker form.

4. Grädda havregrynen i en förvärmd ugn 160 grader ca 40 minuter.

5. 5 minuter innan slutet lägg mozzarellaskivor ovanpå.

6. Lägg på bakad havregryn stekt skiva bacontärnad fetaost och strö över gräslök.

Salt havregryn med stekt ägg

Ingredienser:

• 4 matskedar berg/vanliga havreflingor,

• 120 ml vatten

• frigående ägg, storlek M,

• en halv avokado,

• 20 svarta/gröna oliver,

• en tesked gräslök,

• salt,

• peppar,

• basilika,

• svartkummin.

En metod för att förbereda:

1. kock flingor i lättsaltat vatten tills den är mjuk.

2. Tillsätt kryddor.

3. Lägg till gröten hackade oliver och hackad gräslök.

4. Lägg ovanpå stekt ägg och skivad avokado.

5. Strö över svart spiskummin och dekorera med färska basilikablad.