Vi älskar svart te, men det är värt att veta vad som finns i påsen. Du kanske blir förvånad

Vi pratar gärna om teets hälsofördelar. Vi vill påminna dig om att denna dryck är hälsosam och säker, vänlig mot matsmältnings- och nervsystemet. Naturligtvis är te inte detsamma och inte nödvändigtvis samma märke erbjuder en liknande kvalitetsprodukt överallt. något är inte perfekt, men det är fortfarande långt ifrån att vara giftigt.

De senaste dagarna har det varit många publikationer i media om kvaliteten på svarta tepåsar (så kallade råttor) som säljs på vår marknad.

Det är verkligen svårt att ta reda på var detta plötsliga intresse kommer ifrån, eftersom de flesta författare hänvisar till rapporten om deras kvalitetsforskning, som genomfördes 2021. Det är inte lätt att bedöma vad som har förändrats sedan dess och vilka eventuella hot som har eliminerats. Det är möjligt att vi kommer att få reda på de kommande dagarna om teproducenter svarar på dessa texter.

Är svart te i påsar bättre idag?

De mycket nyare, från 2023, tillåter inte optimism om att problemen som rapporterats i de studier som media citerar har eliminerats.

Utgångsmaterialet för teproduktion kontrollerades i de länder där de odlas och det visade sig att bladen ofta är kontaminerade med ämnen som är oacceptabla i EU. Även om deras penetration i infusioner inte har undersökts helt, kräver ämnet säkerligen mer noggrann analys.

Är svart te hälsosamt?

När vi tänker på hälsa i samband med teer, glömmer vi ofta att svart te har många hälsoegenskaper. Växtbaserade, gröna, röda – det är här vi letar efter nyttiga ämnen. Samtidigt finns det många av dem i den klassiska svarta infusionen, även i en påse.

Svart te innehåller mycket antioxidanter, så den klassiska infusionen som är populär i Polen förstör fria radikaler, saktar ner åldrandeprocessen i kroppen och kan också förhindra förökningen av cancerceller.

Fördelarna med svart te inkluderar också stärkande av blodkärlen, antiinflammatoriska, anti-kolesterol och anti-aterosklerotiska egenskaper samt stimulerande egenskaper. Te innehåller visserligen koffein, men det har mindre av det än kaffe och har en mildare effekt.

Vad rapporten avslöjade om tillgängliga teer i Polen

En studie från tre år sedan visade att teerna som testades innehöll tungmetaller (arsenik, kadmium och kvicksilver), men endast i spårmängder.

Glyfosatrester upptäcktes i nästan hälften av proverna (20 av 41 prover). De varierade från 0,040 till 0,83 mg/kg, så de överskred inte den maximala resthalten på 2 mg/kg.

Författarna till rapporten blev dock upprörda över detta faktum, eftersom glyfosat för tre år sedan ansågs vara ett potentiellt cancerframkallande ämne. EU:s senaste rön och rekommendationer motsäger detta. Det finns vissa restriktioner för användningen av detta ämne, men det är inte längre demoniserat. I december 2023 förlängdes användningen av glyfosat med 10 år.

Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (EFSA) har inte identifierat några betydande områden av oro när det gäller glyfosats inverkan på människors hälsa, djurs hälsa eller miljön.

Andra ämnen från bekämpningsmedelsgruppen som påvisats i teer inkluderar: fungicider (ditiokarbamater, Folpet), insekticider (klorfenapyr, cypermetrin, etofenprox, fenazaquin, imidakloprid, monokrotofos, tiakloprid, tiametoxam), herbicider (2,4-D, PBPA, diuron och diuron). och repellenter (antrakinon). De flesta av dem är förbjudna i EU. Nivån och resterna låg inom lagliga gränser, även om de från konsumentsynpunkt minskade kvaliteten på teet.

Dessa slutsatser är ganska lika de från OKO-TEST.