Keto skogsmossakaka: 3 enkla recept för effektiva sockerfria bakverk utan kolhydrater
Går du på en ketogen diet och är sugen på sötsaker? Keto skogsmossakaka kommer att vara ett utmärkt val. Den är rik på fetter och har låg kolhydrathalt.
Receptet på tårtan är enkelt, och hela processen, inklusive Att baka tar dig ungefär en timme. Scrolla ner och kolla in hur man gör en läcker keto skogsmossakaka utan ägg och med ketomjöl – mandelmjöl och kokosmjöl.
De givna proportionerna är till en kakform med en diameter på 24 cm.
Innehåll:
-
Hur gör man en läcker keto-skogmossakaka?
-
Skogmossa keto kakkräm
-
Keto skogsmossa kaka gjord av kokosmjöl med blåbär
-
Keto skogsmossakaka gjord av mandelmjöl och jordgubbar
-
Keto skogsmossakaka utan ägg
Hur gör man en läcker keto-skogmossakaka?
Här är några tips som gör att keto-skogsmossakakan smakar gott och alltid blir en succé:
-
använda sig av ägg från frigående höns i rumstemperatur;
-
använd kylda produkter för att förbereda grädden;
-
det fungerar bäst för bakning färsk spenat;
-
för att lägga till sötma, använd keto sötningsmedel: erytritol, xylitol eller stevia;
-
degen efter beredning förvara i kylen;
- färsk frukt (t.ex. hallon, blåbär, blåbär) kan du också lägga till grädden;
-
Du kan diversifiera smaken på kakan genom att lägga till finhackad nötter eller naturliga kokosflingor.
Skogmossa keto kakkräm
Ingredienser
-
200 g mascarpone,
-
200 g grädde 36%
-
4 matskedar erytritol.
En metod för att förbereda:
-
Slå kräm med erytritol.
-
Blanda mascarponen med en sked och tillsätt grädde.
-
Försiktigt blanda med en spatel.
Keto skogsmossa kaka gjord av kokosmjöl med blåbär
Ingredienser:
-
240 g kokosmjöl,
-
4 frigående ägg, storlek M.
-
100 g färsk spenat,
-
100 ml fet mjölk 3,2%,
-
100 g färska blåbär
-
5 matskedar erytritol,
-
en tesked bakpulver.
En metod för att förbereda:
-
Kombinera i en skål torra ingredienser: mjöl, erytritol och bakpulver.
- Blanda mjölken och spenaten och kombinera med torra ingredienser. Massan måste vara enhetlig.
- Vispa äggen och tillsätt till degen. Blanda försiktigt med en spatel.
- Häll degen i pannan klädd med bakplåtspapper eller väl smord.
-
Placera kakan i den förvärmda ugnen 170 grader och grädda i ca 40 minuter.
-
Ta ur ugnen och ställ åt sidan för att svalna.
-
Nedsvalnade skär kakan på mitten.
-
Skär av den övre delen, gröp ur mitten och smula sönder.
-
Lägg ner det den nedre delen av tårtan på ett tårtställ.
- Förbered keto-krämen enligt receptet och bred på tårtan.
-
Täck med den andra delen och strö över grönt crumble.
- Dekorera blåbär.
Keto skogsmossakaka gjord av mandelmjöl och jordgubbar
Ingredienser:
-
240 g mandelmjöl,
-
4 frigående ägg, storlek M.
-
100 g färsk spenat,
-
100 ml fet mjölk 3,2%,
-
50 g färska jordgubbar,
-
5 matskedar erytritol,
-
en platt tesked bakpulver.
En metod för att förbereda:
-
Blanda i en skål mjöl, erytritol och bakpulver.
- Blanda mjölken och spenaten och tillsätt till torra ingredienser. Mixa tills det är slätt på låg hastighet.
- Vispa äggen och tillsätt till degen. Blanda försiktigt med en spatel.
-
Häll ut degen i en form klädd med papper för bakning.
-
Placera kakan i den förvärmda ugnen 170 grader och grädda i ca 40-45 minuter.
-
Ta ur ugnen och ställ åt sidan för att svalna.
-
Kyld tårta skär på mitten och fyll med ketokräm.
- Dekorera jordgubbar.
Keto skogsmossakaka utan ägg
Ingredienser:
-
240 g mandelmjöl,
-
100 g färsk spenat,
-
100 g grädde 36%,
-
100 g mascarpone,
-
5 matskedar erytritol,
-
2 skedar bakpulver.
En metod för att förbereda:
-
Kombinera i en skål torra ingredienser: mjöl, bakpulver och erytritol.
-
Blandning grädde med spenat.
- Rör ner mascarponen med en sked och tillsätt i spenatblandningen.
- Tillsätt torra ingredienser och blanda.
-
Häll ut det degen i en bakform klädd med papper för bakning.
-
Placera degen i en förvärmd ugn 170 grader och grädda i ca 40-45 minuter.
-
Ta ur ugnen och ställ åt sidan för att svalna.
-
Kyld tårta skär på mitten och fyll med ketokräm.
