Kontraindikationer för att dricka björksav är inte vanliga, men de finns. Egenskaperna hos björkjuice är imponerande och om du inte har några kontraindikationer att dricka det är det värt att dra nytta av björkjuicesäsongen, som varar från mitten av mars till ungefär mitten av april. Alla kan dock inte ha nytta av björkvatten. Vi kollade vem som inte ska dricka björksav, samt om och hur björksav kan vara skadligt.
Innehåll:
-
Vem borde inte dricka björksav?
-
Höjer björksav blodtrycket?
-
Kan man överdosera björksav?
-
Björksav interaktioner med mediciner
Vem borde inte dricka björksav? Kontraindikationer
De flesta kommer inte att ta skada av björksav. Det finns dock tydliga kontraindikationer mot att dricka björkvatten som är värda att respektera.
Björksav och inhalerande björkallergier. Kan allergiker dricka björksav?
Om du lider av olika inhalations- och pollenallergier, Björksaft kan också orsaka allergiska reaktioner. Detta samband testades och man fann att bland personer med bekräftad allergi mot björkpollen hade hela 39 % en allergisk reaktion mot björkvatten. Alla allergiker bör vara försiktiga när de provar och dricker björkvatten.
Om du provar björksav och inte observerar några negativa effekter kan du dricka björksav även om du är allergisk. Men upprätthåll sund måttlighet. Allergisymptom kan dyka upp med en fördröjning.
Svullnad och njursjukdomar och björksav
Björksav har en sammansättning mycket lik vatten och ger i första hand vätskor. De återfuktande egenskaperna hos björksav är i allmänhet fördelaktiga och önskvärda (det är därför som björksav används bland annat för viktminskning). Alla bör dock inte uppmuntras att öka sin vätskekonsumtion.
Personer med hjärtsvikt och resulterande ödem måste konsumera vätska noggrant. Därför ska de inte heller dricka björksav. Detsamma gäller personer i avancerade stadier av njursvikt, då det dagliga intaget av vätska och mineraler måste vara mycket begränsat. Björksav är då inte bara kontraindicerat, utan till och med kontraindicerat måste förbjudas. Detta är dock inget specifikt för björkvatten, vid dessa sjukdomar måste du undvika även ett överskott av klassiskt vatten.
Björksav och en diet med låg kalium
En lågkaliumdiet kräver att tillförseln av kalium begränsas. Björksav är en bra källa till detta mineral. 100 ml förråd 160 mg kalium. Detta är en fördel för alla friska människor, men en enorm nackdel för personer med överskott av kalium i blodet.
Är inte vettigt använd den dagliga mängden kalium som tillåts för konsumtion för björksav. Samma förhållande finns mellan överskott av kalium och kaffe. Det är bättre att äta grönsaker och frukter som ger mer vitaminer och fibrer. Detta gör det lättare att balansera en diet med låg kalium. Undvik björkvatten om du måste följa en kaliumbegränsande diet.
Processad och sötad björkjuice och diabetes
Björksaft och diabetes är ett separat ämne, men det kan inte utelämnas när du listar kontraindikationer för att dricka björkjuice. Naturlig och självanskaffad vårbjörksav är inte kontraindicerad för diabetiker. Om björksav är sötad med socker och har formen av sirap, diabetiker bör undvika det. Socker och/eller alkohol tillsätts ibland till björksaven för att lagra björksaven för vintern. Vid diabetes och insulinresistens är det bättre att begränsa drickandet av björkvatten på våren, när det är färskt, och på vintern använda fryst björkjuice utan onödiga tillsatser. Om du köper björkjuice i butik, kontrollera alltid om den inte innehåller extra socker.
Höjer björksav blodtrycket?
Är du orolig för att högt blodtryck är en kontraindikation för att dricka björkjuice? Det är precis tvärtom! Björkjuice ökar inte blodtrycket. På grund av det faktum att det är rikt på kalium och lågt på natrium, kan hypertoni dricka det utan gränser.
Det är värt att uppmuntra personer med högt blodtryck att dricka naturligt björkvatten. Björkjuice ger inte många enkla sockerarter och kolhydrater, vilket gör den vänlig för personer med insulinresistens och diabetes.
Kan man överdosera björksav? Kan du dricka det utan gränser?
Björksavens egenskaper är ett resultat av bl.a. manganhalt i björkvatten. Det är ett mineral som är nyttigt i små doser, men björksav innehåller så mycket av det att det kan överdoseras. 100 ml björksav ger cirka 1 mg mangan.
Den högsta tolererade dosen (UL) av mangan för vuxna är ca 9-11 mg per dag. Hos barn är detta värde ännu lägre, från 2 till 6 mg (beroende på ålder). Det betyder att för de yngsta barnen kan till och med 300 ml björkjuice överskrida den tillåtna dosen mangan.
Mangantoxicitet och överdos genom att dricka björksav detta är trots allt ren teori. I praktiken reglerar människans tarmar absorptionen av mineraler för att förhindra överskott. När du konsumerar mer av ett mineral än du behöver, kommer du helt enkelt att utsöndra mer av det (om din kropp fungerar som den ska).
Än Det har aldrig förekommit ett överdosfall i historien mangan genom att äta överdrivet rikt på detta mineral, och ännu mer genom att dricka björkvatten. Manganöverdoser förekom endast hos personer som tog kosttillskott.
I praktiken är det en överdos av björksav på grund av mangan väldigt osannolikt. Personer med nedsatt leverfunktion och barn bör dock vara försiktiga och hålla sig till den rekommenderade dosen.
Om du trots allt är orolig för den höga manganhalten i björksav, begränsa dig till att dricka det 900-1100 ml björkjuice per dag. Du kommer då inte att överskrida den maximala dosen av detta mineral.
Björksav interaktioner med mediciner
De specifika läkemedelsinteraktionerna av björksav är inte väl studerade eller kända. Det finns en känd lista över läkemedel som kan vara inblandade i ofarliga interaktioner med björk och björkprodukter. Listan inkluderar:
-
amilorid,
-
bendroflumetiazid,
-
bumetanid,
-
klortiazid,
-
klortalidon,
-
cyklopentiazid,
-
drospirenon,
-
etakrynsyra,
-
furosemid,
-
hydroklortiazid,
-
indapamid,
-
metylklotiazid,
-
metolazon,
-
spironolakton,
-
torsemid,
-
triamteren.
Om du tar någon av dessa mediciner, kontakta din läkare med att dricka björkvatten. De flesta av de nämnda interaktionerna gäller till exempel björkinfusioner eller björkextrakt. Ändå är det bättre att vara försiktig.
