Att laga desserter i airfryern är enkelt, men bara om du följer dessa tips

Hur man lagar desserter i fritösen utan att göra misstag och serverar på så sätt perfekta desserter som de som tillagas i ugnen. Missa inte tipsen.

Airfryern är en apparat som finns i nästan alla kök, oumbärlig för alla. Om vi ​​tror att vi kan förbereda många rätter, kotletter, pannkakor, chips, gratinerade grönsaker som säkert blir nyttigare och lättare än att steka i olja. Att laga mat i airfryers är hälsosamt, man steker ingenting, så vad kan vara bättre. Du kommer ofta att kunna äta ”stekt” chips för att de inte är det, en revolution, du kan bara inte ge upp nu.

Så länge vi måste laga salta rätter är det ingen som har några svårigheter, men om man tänker på efterrätter är det inte alla som vet hur man lagar dem bra och resultatet blir desserter som inte stiger ordentligt. Vi på RicettaSprint är här för att ge dig några lite tips om hur du använder airfryern rätt när du lagar desserter.

Hur man lagar desserter i fritösen

Ingen vet hur man ger upp fritösen, den tillåter oss att laga näringsrika och välsmakande rätter på samma gång, nu kan åtminstone ingen göra det. Du kan förbereda krispiga rätter men utan att steka något, verkligen lysande.

Om vi ​​vill dock när vi lagar desserter måste vi vara uppmärksamma för att säkerställa oklanderlig matlagning, särskilt för jästa desserter. Driften av airfryern är helt annorlunda än ugnen, där vi vanligtvis lagar desserter. Låt oss komma till det, här är hur du lagar desserter i fritösen.

Läs alltid instruktionerna i häftet som medföljer, varje fritös skiljer sig från en annan. När detta är gjort ställer vi in ​​fritösens manuella funktion så att du kan ställa in temperaturen själv! Låt oss sedan ägna oss åt att laga desserten och sedan lägga till efterrätt tillagad i silikonformen som passar fritösen, lägg den sedan i fritöskorgen. När du förbereder receptet, respektera de rekommenderade doserna och placera formen i korgen, var uppmärksam på diametern, alla är inte lämpliga.

När blandningen har hällts i formen eller formarna, till exempel när det gäller muffins, ställer vi in temperatur. Vi rekommenderar inte högre temperatur än 160°C, om vi väljer en högre riskerar vi att göra att kakan bränns, dvs den blir bränd på utsidan och rå på insidan.

Bättre att börja från lägre temperaturer och sedan höja dem, utan att överskrida 180°C och ge en fin brynning i botten och utsidan av kakan.

Hur man väljer formen för att baka desserten

Formar för att baka efterrätter finns lätt att hitta på marknaden i specialiserade butiker eller kan köpas online. Om vi ​​kan ge lite råd är stål- eller aluminiumformar lämpliga för denna apparat att föredra. Formarna ska vara av hög kvalitet med non-stick och är bra värmeledare jämfört med silikon. Om du provar det kommer du att inse att efterrätten inte kommer att tillagas till perfektion.

Munkformar som är perforerade i mitten är de mest rekommenderade. Om airfryern har en låda kommer luften att cirkulera bättre, kakan blir bra inte bara på utsidan utan även i mitten.