Den bästa metoden för att rengöra en Bundt Pan
Det finns inget bakkärl som är mer visuellt imponerande än Bundt-pannan. Utöver sin unika munkliknande form har de räfflade pannorna ofta en myriad av intrikata mönster. Ändå, även om bakning i en vackert skulpterad form kan spara dig stressen med att dekorera Bundt-kakor, finns det en stor fråga – pannans många skrymslen, vrår, räfflor och springor kommer sannolikt att lämna kvar påbakade rester som visar sig vara nära omöjligt att rengöra. Men med rätt teknik kan även de mest envisa kokkärl gnistra igen.
Det kanske låter självklart, men det bästa sättet att rengöra smutsiga Bundt-pannor är att ge dem ett mycket gott blöt. Tricket är att ringla i några droppar diskmedel och använda varmt (ångande) vatten. Dessutom behöver de vila under en längre period – även över natten. När det tvål- och skummande vattnet har spelat sin roll för att lossa brända rester, är det bara att skölja och skrubba det som finns kvar med en mild, men ändå seg silikon- eller nylonborste.
Vid denna tidpunkt bör en Bundt-panna vara fläckfri. Men om den fortfarande är fylld av smuts och smuts, helt enkelt över toppen av de envisa bitarna och fortsätt att skrubba bort. Om allt annat misslyckas, upprepa blötläggnings- och skrubbningsprocessen.
Hur man förhindrar en smutsig Bundt-panna i första hand
Det ultimata sättet att undvika att hantera smutsiga Bundt-pannor är att vidta åtgärder mot rester innan de inträffar. Eftersom vissa formar har extremt intrikata detaljer, är det ett måste att välja en non-stick-panna för att säkerställa att bitar av smet, deg eller till och med inte fastnar i några spår och hårdnar till en knaprig under gräddningen. Smörj dessutom alltid dessa non-stick pannor. Liksom en försäkring kan ett liberalt lager matfett eller vegetabilisk olja som appliceras i varje skrymsle och vrår begränsa förekomsten av brända bitar.
På samma sätt, överväg att strö malda nötter eller grovt socker i pannan för att fungera som en barriär när du gör söta godsaker, som en extra försiktighetsåtgärd. Beläggning eller inte, vi uppmanar dig också att inte fylla Bundt-pannor ända till toppen. Detta kommer bara att leda till spill, vilket resulterar i mer inbakat smuts som så småningom kommer att kräva mer armbågsfett.
Vårt sista råd är att ge din söta eller salta Bundt tillräckligt med tid att vila (tänk: några minuter) innan du försöker ta bort den från pannan. Efter att ha gett den en liten knacka (eller vicka) ska den glida rakt ut. Som sagt, om det finns rester och brända bitar som har fastnat på pannan, vet du borren – blötlägg och skrubba!
