En ny metod att skala potatis är en hit på Internet. Det är gjort på några minuter

Att skala potatis är inte precis en populär aktivitet och har man bråttom med middag eller lunch dröjer det väldigt mycket. Du kan koka potatis i skalet, om du inte gillar den på det sättet visar vi dig ett bra sätt att skala den. Vi har även ett knep för den som skrapar potatis rå.

En rejäl och populär tillbehör

I Tjeckien är potatis en av de populäraste sidorätterna, vi känner till otaliga potatisrecept och modifierar dem på olika sätt. En mindre populär aktivitet är deras förberedelser före matlagning. Att skala stora mängder potatis är tidskrävande, lär dig om tips och tricks för att påskynda tillagningen av potatis. Kom ihåg att det korrekta sättet att koka potatis är att lägga den i kokande vatten för att bevara så många vitaminer och mineraler som möjligt. Den hälsosammaste beredningsmetoden är potatis bakad utan fett eller ångad potatis i skalet.

Skala potatis

Det är relativt enkelt att ta bort skalet från en kokt potatis om man innan tillagning skär potatisen på mitten hela vägen runt och sedan låter den koka. Efter tillagning lossnar skinnet snabbt på båda sidor, ungefär som att ta av en mössa. Gör inte snittet djupt och försök få snittet i början och slutet att gå ihop.

Skrapa rå potatis med en gaffel

Det är brukligt att använda en skalare med fast blad, men köper du en som har ett rörligt blad kommer du att upptäcka att du med lite övning kan skala potatis snabbare. För att förhindra att potatisen snurrar i handen, stick en gaffel i dess ände. Vila potatisen, skrapa och rengör sedan toppen av potatisen där gaffeln var.

Använd potatisskal

Släng inte använda potatisskal, de kommer att fungera som ett utmärkt gödningsmedel. Vatten från kokt potatis är också ett gödningsmedel. Kokar du redan skalad potatis kan buljongen användas som bas för soppor eller såser. När du lagar skrapad potatis tvättas en stor mängd värdefulla ämnen i vattnet, att använda buljong är ett sätt att inte förlora dem.

Foto: Shutterstock