Fritera din blomkål för krispiga, smakrika tuggor
Nästan allt smakar bättre när det har friterats – blomkål ingår. Om du vill uppgradera din blomkål så att den smakar extra gott, bryt ut fritösen. Processen är faktiskt superenkel.
Börja med att dela ett blomkålshuvud i buketter. Koka upp en kastrull med vatten, tillsätt sedan blomkålen och koka i cirka fem minuter eller tills blomkålen är mjuk. Värm sedan olja i en fritös (eller en fritös om du inte äger en fritös) till 365 grader Fahrenheit. Sedan måste du göra smetblandningen. Vissa recept kräver en kombination av mjöl, majsstärkelse och mjölk, men du kan också välja att bara vispa ihop mjölk och ett ägg – det beror verkligen på dina preferenser eller vad du har tillgängligt i ditt kök.
Därefter ska du doppa varje bit blomkål i smeten och sedan rulla den i ströbröd eller krossade kex. Stek till sist blomkålsbitarna i cirka fyra minuter, vänd dem sedan med en tång och fräs i cirka fyra minuter till. Ta ut dem när de är gyllenbruna på alla sidor. Avsluta med att rinna av den stekta blomkålen på hushållspapper för att få bort eventuell överflödig olja.
Hur man serverar stekt blomkål
Även om det smakar utsökt på egen hand, är det också det perfekta kärlet för roliga doppsåser. För något lätt och uppfriskande kan du para ihop det med en ; Den här såsen är fylld med gurka och örter och är full av smak. Eller så kanske du vill gå den ostlika vägen och göra en sats av . Det finns också , som alltid är en hit. Om du planerar att använda den stekta blomkålen som förrätt på en middagsfest, kan du alltid inkludera flera doppalternativ, eftersom det kan vara för svårt att välja ett.
Den stekta blomkålen kan också förvandlas till en hel måltid genom att lägga den i en risskål. Du kan stjäla såsen från vår för att täcka blomkålen för en vegetarisk version av den populära avhämtningsrätten. För att avsluta skålen kan du lägga till sauterade grönsaker som paprika, bok choy och svamp. Eller, välj eller en .
Dessutom kan den stekta blomkålen användas som protein i tacos eller burritos. Om du behöver en utgångspunkt kan du använda blomkålen för att ersätta fisken i vårt recept — eftersom fisken i det här receptet är friterad passar den stekta blomkålen rätt in.
