Hade du kämpat med Parisrören i år enligt Mirka van Gils? Vi tog den lilla killen i halsen
Mirka van Gils Slavíková, en tjeckisk konditor som blev känd i världen efter att ha emigrerat, har varit omissad i Tjeckien de senaste åren. Båda Vinteraptitens picknickar lyste igenom med hennes smittande goda humör och energi. Hon tillbringade hela dagen med att chatta med besökare och fans, dela ut leenden och signera sin nya bok. Bara från hennes nya kokbok Štědré a Voňavé vi finns här för dig de tog över 5 godisrecept.
Men i ett av recepten (det för Paris-rör) arrangerade han ett lömskt men exceptionellt effektivt skott. Tyvärr har felet som uppstod och som ingen upptäckte i processen tagit sig inte bara in i boken utan även i decemberupplagan.
Det var därför Mirka skrev en korrigerad version av receptet och gjorde till och med en illustrativ video åt dig, där den korrekta proceduren kan ses vackert och du kan upprepa den steg för steg.
- Ta därför fram dina exemplar av kokböckerna Štědré och Voňavé tillsammans med decembers Apetit och skriv en lapp om det: rulla eller skär inte degen utan spraya den med en påse!
Det skulle vara synd att inte ha detta fantastiska godis på sin repertoar. Om du ska börja baka till jul kommer Mirkas råd säkert väl till pass och vi håller med (vi har redan kollat det också).
”När du bakar, lämna inte arbetet för att stryka, tvätta, moppa och spring inte från det ena till det andra. Ta dig tid att baka och njut av det. Godis är trots allt en raritet som görs en gång om året,” han säger.
