Hur du förvarar vitlök och lök på rätt sätt och varför du bör förvara dem borta från potatis

Innan du sätter igång lagring av stora mängder lök och vitlöklåt oss komma ihåg hur dessa råvaror ska se ut när de är i skick.

• Lök Det ska hon vara fast och torr före förvaringsom vi känner till skalfärg och fasthet.
• Inuti skulle lök tvärtom borde det ha varit det saftigsom kommer att hålla i flera månader med korrekt förvaring.
• Vitlök vi kan köpa antingen po .
• Som lök ska vitlök ha torr hud och bör vara fast vid beröring. Mjukhet kan tyda på begynnande röta.

1. Släng de dåliga bitarna

Först och främst behövs det sortera löken och vitlöken och kassera de som visar minsta tecken på mögel eller röta. Förstörelsen sprider sig snabbt och efter ett tag kan man bli obehagligt överraskad av att hela skörden förstörs.

• Om du hittar mjukare löksom fortfarande kommer att vara användbar och inga tecken på mögel, förvara den inte utan använd den snabbt.

2. Var uppmärksam på den omgivande luftfuktigheten

Om du ger dig iväg , tänk alltid på att torka dem tillräckligt efter skörd. När du köper lök och vitlök, kolla strax efter skörden för tecken på fukt. Om det händer, lämna dem fortfarande torka på en väl ventilerad plats.

3. Undvik att vara i närheten av potatis

En till synes oviktig detalj, men som skoningslöst påskyndar förstörelsen av båda råvarorna. Förvara därför alltid lök borta från potatis, aldrig i en gemensam låda och i närheten.

4. Förvara inte lök och vitlök i kylen

Förvara inte lök eller vitlök i kylen, båda behöver luft och torrhet, så att stå i kylen är inte bra för dem. Samtidigt kan de ge andra grönsaker och annan mat i kylen en oattraktiv arom.

5. Ge dem mycket luft

Medan lök rekommenderas förvara på en torr och helst mörk platsvitlök klarar sig bra med tillräcklig lufttillförsel, ljus stör den inte.

• För att förhindra att löken blir blöt, lägg i den antingen trälådor eller papperspåsar och var uppmärksam på den låga luftfuktigheten i den omgivande luften, som inte bör överstiga 65%.
• När den mest effektiva lagringen av vitlök är i en bunt hängd på en torr och sval plats.

Informationskällor: Apetit magazine, NašeKrásnáZahrada,