Du har säkert redan lagt märke till termen ” i några av våra artiklar eller andra webbplatserfriska äter”. Men kan du föreställa dig hur en ”hälsosam” meny ska se ut? I dagens artikel ska vi titta på vad ett sådant sätt att äta bör möta och ge råd om hur man omsätter det i praktiken.
Vad är en ”hälsosam” kost?
Vi kan kalla det ”hälsosamt”. ett sätt att äta som förser kroppen med alla nödvändiga basnäringsämnen, mikronäringsämnen och andra bioaktiva ämnen som är gynnsamma för hälsan. Samtidigt måste denna regim passa in i sammanhanget för vår övergripande livsstil, passa oss, underhålla oss och inte begränsa oss för mycket – så att vi kan hålla fast vid det på lång sikt. Låter som en saga, eller hur? Så hur uppnår man detta i praktiken?
”Frisk” betyder inte ”perfekt”
Nuförtiden känner vi till massor av näringstrender (olika former av , , , etc.) som, om de passar oss, de kan uppfylla kriterierna för en ”hälsosam” kost när de är korrekt inställda.
Och hur är det i en rationell kost? En stor och praktisk hjälpare är, vilket kommer att ge plats för pizza, kakor och choklad i vår meny, samtidigt som majoriteten av kosten även fortsättningsvis kommer att baseras på näringsmässigt värdefull mat. Du kan hitta detaljerad information om denna regel i vår nästa.
Ett ”hälsosamt” sätt att äta, alltså det kan betyda något annorlunda för alla – vi är olika människor, i olika livssituationer och förutsättningar, och vi har olika mål. Vi kan dock hitta skillnader även hos samma person över tid – menyn på semestern eller på en affärsresa kommer förmodligen att skilja sig från den vanliga måltidsplanen. Alla dessa fall kan dock falla under begreppet ”hälsosam” kost.
7 tips på hur du omsätter ”hälsosam kost” i praktiken
1. Låt oss ta hand om den övergripande balansen i kosten
En balanserad kost är en av grundpelarna för hälsosam kost – hur ska man annars säkerställa optimalt intag av alla nödvändiga ämnen och näringsämnen? När vi planerar en balanserad måltid kan vi använda en hälsosam tallrik, som är en del av vår nästa .
Men om vi istället för en grafisk display föredrar tidigare praktiska instruktioner, artikeln innehåller all nödvändig information.
2. Vi äter regelbundet
Förutom själva dietens sammansättning det är viktigt att välja den måltidsfrekvens som passar dig bäst. För vissa kan det handla om 3 måltider om dagen, medan andra föredrar 5-6 mindre portioner. Låt oss försöka följa den uppsatta regimen (så långt det är möjligt) och lita inte på att vi kan gå utan mat under dagen – för då driver kvällshungern oss ofta oemotståndligt till kylskåpet.
3. Låt oss lita på måltidsförberedelser
Hemlagad matlagning ger oss många fördelar – vi kan laga maten precis efter vår smak, vi har en överblick över mängden och kvaliteten på de ingredienser som används, och vår plånbok kommer också att andas ut. Dessutom, om vi planerar allt väl kan vi spara mycket tid när vi lagar mat. Och hur ska man börja? Vi kommer att ge råd i nästa.
4. Låt oss äta medvetet
Det är inte bara viktigt vad, hur mycket och hur ofta vi äter dagligen – låt oss också vara uppmärksamma på sättet att äta. Om vi äter mat på tre minuter och hanterar två mejl under den tiden kanske vår hjärna inte ens registrerar att vi har ätit något alls. Du kan hitta vad som är mindful eating och hur du enkelt kan börja med det.
5. Frukt och grönt hör hemma överallt
Vi behöver nog inte bråka länge om hälsofördelarna med frukt och grönsaker. Kortfattat – de är en källa till fibrer, vitaminer, mineraler och andra bioaktiva föreningar, som vi inte kan hitta någon annanstans i vår kost. Vissa arter kan dessutom vara till stor hjälp med dryckesregimen (se nedan).
Vi borde äta dagligen minst 200 g frukt och 400 g grönsaker – så om vi lägger till dem till varje måltid kommer vi definitivt inte att göra ett misstag.
6. Låt oss inte glömma dricksregimen
Dricksregimen är en annan variabel som kan höja vår ätregim, men också undergräva den. Låt oss därför försöka ta vätskor uteslutande i form av rent vatten, osötade teer eller mineralvatten – naturligtvis kan vi även ta med lite lemonad eller juice, men dessa drycker som innehåller koncentrerad energi bör vara ett komplement snarare än basen för vår dricksregim.
-
Hur mycket vätska ska vi dricka dagligen och vad ingår i dricksregimen? Vi kommer att ge råd i nästa
-
Vissa livsmedel kan också hjälpa till med dryckesregimen – du hittar deras lista här
7. Låt oss sätta gränser och lära oss att behandla oss själva
Som vi sa ovan kan en ”hälsosam” matstil betyda något annorlunda för alla och det behöver inte alltid vara perfekt. Dess viktiga del är samtidigt säker frihet i mat och förmågan att unna sig utan ånger. På semestern kan det innebära t.ex. det faktum att vi försöker välja näringsrika livsmedel och balanserade rätter till de huvudsakliga dagliga måltiderna, som vi sedan utan bekymmer kan ersätta med glass, dessert eller till exempel en drink.
En nyckelroll på detta område kommer att spelas av mängden mat som äts, frekvensen av deras konsumtion och även situationen i den nuvarande situationen och det övergripande sammanhanget för vår livsstil.
Vad kan du ta med dig från detta?
Termen ”hälsosam kost” kan inte definieras exakt – eftersom det kan representera något annorlunda för alla. Naturligtvis spelar även den nuvarande situationen och inkluderingen av näring i den övergripande kontexten av vår livsstil en roll. Det viktigaste kriteriet är att den givna kosten passar oss, förser vår kropp med alla nödvändiga ämnen och att vi klarar av den under lång tid.
För en enklare överföring till praktiken, låt oss försöka fokusera främst på balansen mellan måltider under dagen, äta medvetet och regelbundet och försöka laga mat uteslutande hemma. Var inte rädd för grönsaker och frukter, låt oss inte glömma dricksregimen och lära oss att manipulera vår matregim efter behov – låt oss sätta några gränser, men samtidigt lära oss att unna oss.
