Orzo inkorporeras så ofta i krämiga rätter att du kan bli förlåten för att du tror att det är risotto, men i själva verket är orzo inte riset du använder till, utan en liten risformad pasta gjord av vetemjöl. Dessutom serveras orzo ofta på egen hand som en fluffig tillbehör (kanske utklädd med örter eller andra ingredienser) eller till och med som stjärnan i en pastasallad. När den inte ingår i rätter som , tillagas pastan vanligtvis som alla andra; det vill säga i en kastrull med kokande, saltat vatten. Men det finns inget som hindrar dig från att göra felfri orzo i en riskokare – och det är enkelhetens själ. Skölj helt enkelt en del pasta, tillsätt två delar vatten (och kanske en skvätt olivolja och en nypa salt), aktivera risinställningen och gå därifrån. När den är klar behöver du bara fluffa den kokta orzon med en gaffel och plåta den.

När du använder en traditionell gryta på en spishäll kan överkokande pasta resultera i en grötig maträtt, och orzo är inte annorlunda – om du inte dränerar den när den är al dente, är du på väg att göra en stärkelsehaltig gloop. Riskokare förlitar sig inte på timing för att skapa perfekt mört ris eller orzo; de använder en helt annan mekanism för att känna av det ideala slutet av tillagningsprocessen: temperatur. På grund av detta kan de bli perfekta orzo varje gång.