Inga fler sura mandariner: Tack vare detta japanska trick kan även de mest sura sötas inom 10 minuter
Mandariner är bland de populära frukterna, som också är fulla av användbara ämnen för vår kropp. Sammantaget ökar de vår immunitet, vilket kommer väl till pass just nu under vintern. Citrusfrukter kommer ofta till oss omogna, så vissa bitar har en syrlig smak. För att njuta av smaken av köpta mandariner är det definitivt värt att prova ett japanskt trick, tack vare vilket även de mest sura mandarinerna blir perfekt söta på några minuter.
Källa: Youtube
Hälsosam tropisk frukt
Mandariner är inte bara välsmakande, utan också mycket hälsosamma. Det är en utmärkt källa till B-vitaminer och vitaminerna C, E och A. Den är rik på kalium, natrium, järn och andra mineraler, naturliga antioxidanter och användbara organiska föreningar.
Japanskt trick
Så om du vill att en syrlig mandarin plötsligt ska bli söt behöver du vatten. Lägg frukten i en djup behållare och täck den med vatten. Det ska inte vara kallt eller för varmt, den idealiska temperaturen är runt 40 grader Celsius. Låt mandarinen ligga under vatten i cirka 10 minuter, ta sedan ut den, skala den och njut av dess sötma.
Men om du vill att mandarinen ska vara ännu sötare, doppa den i en skål med is efter att lämplig tid har gått, igen i 10 minuter. Badet tar hand om citronsyran som står för den sura smaken.
Välj vid köp
Du kan minska risken för antalet sura frukter redan vid köptillfället. Välj varje mandarin noggrant efter formen på frukten och skalet. Varje frisk bit ska ha en rund form och en tunn och flexibel hud som aldrig bör torka ut. Om mandarinen är för mjuk tyder det på att fruktköttet förmodligen redan är bortskämt.
Sista tipsen
Om du vill undvika sura när du väljer mandariner, följ regeln att ju tyngre frukten är desto syrligare. Väg därför varje bit i dina händer innan. Och glöm aldrig att lukta på frukten. En pjäs med en distinkt och intensiv doft är alltid av högre kvalitet. Om mandarinerna är luktfria, plockades de säkert mycket omogna.
www.actualno.com, www.aaazdravi.cz, www.adbz.cz
