ingen skurning av kaminen. Smörj grytan med detta fett och täck med vatten. Allt skum stannar inuti

Pastarätter är ett sätt att få en snabb och god måltid. Även om det inte är svårt att laga nudlar, kan vattnet på spisen koka över under tillagningen. Varför lägga till nerver och städning? Tack vare detta trick kommer du inte att ha skum som läcker längre.

Att laga middag kan vara en stressig aktivitet för många människor. När du lagar pasta kan vattnet förvandlas till ett tjockt skum inom några sekunder och svämma över hela spisen. Det är en frigjord stärkelse som ökar vattnets viskositet och främjar bildandet av bubblor. Få inte panik eftersom det lätt kan undvikas. Det handlar inte alls om att köpa en magisk gryta eller speciella nudlar.

Vad kan du göra för att pastan inte ska överkokas? Smörj grytan med detta fett

För att förhindra bölder använde våra mormödrar ett träskedspatent. De satte en träslev i mitten av en kastrull med kokande vatten. Den ska ligga på kanten och krukan ska inte täckas. Detta kommer att säkerställa att de resulterande bubblorna försvinner omedelbart. Ett väldigt enkelt och effektivt sätt är att pensla kanten på grytan med olja eller smör. Oljan kommer att skapa en fettbarriär som minskar vattnets ytspänning. Detta kommer att göra bubblor svårare att bilda. När vattnet börjar koka och nivån stiger kommer oljan att förhindra att vätskan rinner ut över grytans kant. Smör fungerar lika bra.

Hur lagar man pasta snabbt? Bli av med den lilla grytan

Använd grönsaks-, raps- eller solrosolja för att smörja grytan. Olja, margarin eller till och med ister fungerar också bra. Du kan använda detta patent inte bara för att laga pasta, utan också för att laga potatis, gröt eller mjölk. Var uppmärksam på krukans storlek. En stor gryta som inte är helt full med vatten hjälper dig att undvika att koka över. Grytan ska vara 70% fylld med vatten. Regeln är att du behöver en liter vatten och en halv tesked salt för varje 100 g pasta. Tillsätt kryddorna först när vattnet börjar koka. Tänk på dessa regler så är nudlarna klara på 8 minuter.

Redaktion Passion i dig.

Relaterade artiklar:

Pasta tillagad på detta sätt kan krossa hjärtat hos vilken italienare som helst. Bättre att använda detta smarta trick

Häll den här såsen över pastan, tillsätt saftig kyckling och gläd familjen. Dess smak och enkelhet är svårt att tro