Jag har äggröra klar på 3 minuter. Nästan inget arbete och smakar fantastiskt
Äggröra är en av de väldigt ofta tillagade rätterna som passar som frukost, ett snabbt mellanmål eller en rejäl middag. Det finns flera sätt att förbereda dem – det snabbaste tar bara tre minuter av din tid.
Äggröra kan också göras i mikrovågsugn
Om du inte har tid med något och behöver göra en extremt snabb frukost, prova att förbereda äggröra i mikron.
Krossa dem i en kopp, rör om dem och tillsätt salt, peppar eller andra kryddor du gillar. Sätt sedan in den i mikron och sätt på den i ungefär en och en halv minut. Äggen kommer att vara vackert förberedda och du kommer att kunna äta dem direkt.
Förbered äggröran för ångkokning
Tvärtom tar det längre tid om du förbereder äggen över ett vattenbad, men å andra sidan blir de nyttigare och mycket krämigare.
Knäck äggen i en glasskål och lägg den över vattenbadet. Tillsätt lite grädde till dem och låt äggen sakta tjockna över det kokande vattnet. På slutet kan du lägga till hermelin skuren i bitar eller riv äggen med ost. De kommer att vara vackert mjuka, smidiga och perfekt kopplade.
Äggröra på tusen sätt
Äggröra har den stora fördelen att man kan tillaga dem olika varje gång. I den klassiska tillagningen ingår finhackad och stekt lök och lite korv.
Du kan dock även fräscha upp äggen med till exempel hackad vårlök. Olika kryddor kan göra att de smakar intressant – muskot passar utmärkt till dem, du kan även prova till exempel curry eller olika smaksatta salter.
Vi rekommenderar definitivt att krydda äggen med riven ost precis innan du tar ut dem från pannan. Du kan välja klassisk edam, men de är ännu bättre med lite mer smakrik ost, som cheddar. Kom bara ihåg att när du lägger till ost bör du vara sparsam med salt, eftersom osten kommer att salta rätten mycket på egen hand.
Foto: Shutterstock
