Lasagnesoppa är TikTok-sensationen du behöver prova
En lasagne kan bara vara en av de ultimata komfortmaten. Rätten är gjord av lager av pasta, krämig ost och tomatsås. Vissa varianter lägger till lite extra protein med lite kött, eller lite extra crunch med grönsaker. Tyvärr kan rätten ta lite tid att förbereda och göra, så det kanske inte alltid är bekvämt när suget slår till.
Lyckligtvis kan du snabbt piska upp några som innehåller alla samma smaker som den klassiska rätten. Rätten har gått runt på TikTok, med #lasagnasoup-taggen som har fått 280,6 miljoner visningar. Soppbotten börjar med tomatpuré och kycklingfond. När vätskan kokar, bryt upp lasagnenudlar. Nudlarna kommer att absorbera smakerna från den tomatsmaksatta fonden när de kokar. Sedan kan andra vanliga lasagnetillsatser – som kött och grönsaker – läggas till.
Soppan kan garneras med för att avsluta varje skål innan servering. Naturligtvis kan du alltid anpassa soppan så att den innehåller ingredienser som du föredrar.
Du kan modifiera soppan efter dina personliga preferenser
För att ge soppan lite mer substans kan du göra några modifieringar av receptet — liknande vad du kan göra med en klassisk lagerlasagne. För att lägga till lite kött, bryn helt enkelt lite nötfärs på spisen innan du rör ner det i soppan. Du kan också byta till italiensk korv, eller till och med strimlad kyckling.
Om du föredrar att hålla rätten vegetarisk vänlig, finns det gott om alternativ som passar bra i som också kan fungera i soppan. Tärna upp lite zucchini, paprika, svamp eller spenatblad. Du kan också enkelt byta ut grönsaksfonden istället för kycklingfonden.
@heresyourbite Den efterlängtade lasagnesoppan! 🍝 Jag har äntligen börjat göra den här virala soppan och WOWWW den är sjukt god! Det kan ärligt talat vara min favoritsoppa i serien! Säg till om du klarar det! Så här gör du: 1/2 gul lök, tärnad (ungefär en kopp) 6-8 hackad vitlöksklyfta, efter smak 1/2 lb varm eller mild italiensk korv (jag använde varm) 1/2 lb magert nötfärs 2 T tomatpuré Salt och peppar efter smak 1-2 t Tonys krydda, efter smak 1 t torkad basilika 1 t torkad persilja 1 t torkad oregano 1 t italiensk krydda 1/2 t röd paprika (efter smak) 24 oz marinara 1/2 dl tung grädde 4- 6 dl kycklingfond, beroende på hur soppig du vill ha den 1/2 lb Laguna nudlar, sönderdelade i bitar Handfull färsk basilika 1 kopp parm 1 kopp ricotta 1 kopp mozzarella 1/4 kopp färsk persilja Salt och peppar efter smak 1. I en medium skål, kombinera din parm, ricotta, mozzarella, persilja, salt och peppar. Avsätta. 2. Värm din olivolja på medelvärme i en stor soppgryta eller holländsk ugn. Lägg i din lök, tillsätt en nypa salt och koka i 4 minuter. Häll i din vitlök och koka tills den doftar, cirka 30 sekunder. 3. Lägg i din korv och nötkött, bryt i bitar med en träslev. Koka i några minuter och krydda sedan med salt, peppar, basilika, oregano, persilja, italiensk, röd paprika och Tony’s. Koka tills den inte längre är rosa. 4. Lägg i din tomatpuré och rör om. Koka i ett par minuter. Häll i din kycklingbuljong och marinara. Koka upp. 5. Häll i dina lasagnebitar, sänk värmen och låt sjuda i cirka 10 minuter, eller tills de är al dente, rör om då och då. 6. När dina nudlar är färdiga, tillsätt din tunga grädde och färsk basilika (reven). Justera kryddor om det behövs. Rör om, servera och toppa med en klick av din ricottablandning. Njut av! #här din tugga #lasagnesoppa #lasagnesopprecept #fallsoppa #fallsuprecept #fallsoppaserier #fallsuprecept #sopptok #sopptiktok #mattiktok #mattok #lättrecept #enkeltrecept #lättsoppa #lättsupprecept #lättsupprecept #
♬ My Love Mine All Mine – Mitski
I kommentarerna från en TikTok-användare av soppan föreslog någon till och med att byta ut lasagnenudlarna till förmån för ravioli. Även om detta kan ta bort lasagnenudlarna, vilket är ganska vanligt i lasagne i lager. För att behålla lasagnenudlarna kan du till och med lägga till en jämn blandning av de två i soppan.
Användare av sociala medier verkar älska receptet
Lasagnesoppa är inte nödvändigtvis ett nytt koncept, men sociala medier har verkligen gett nytt liv till rätten. På TikTok-videon med receptet kallade en kommentator det ”DET BÄSTA jag någonsin har haft” efter att ha gjort det. En annan användare hävdade att det var den ”perfekta starten på soppsäsongen.”
Alla är dock inte helt med på idén. En YouTube-användare skrev ett inlägg där han diskuterade soppan. En av innehållsskaparna, som är från Italien, verkade bekymrad över idén att förvandla lasagne till en soppa. Efter att ha blivit tillfrågad om han fortfarande skulle äta det, svarade han ”kanske ja”, så länge namnet kasserades.
Receptet är relativt likt: En italiensk soppa gjord på bas av tomat- och kycklingfond, med cannellinibönor och pasta för att fylla upp rätten. Skillnaden mellan de två är att lasagnesoppa specifikt använder uppdelade lasagnenudlar för pastan, och den utelämnar cannellinibönorna. Hur du än väljer att skräddarsy din lasagnesoppa, är rätten den perfekta ersättningen när du är sugen på lite lättansträngd komfortmat med alla element i en klassisk lasagne.
